Opinions TRATTORIA PAOLINO Vercelli

Si è trasferito e non ha aggiornato l'indirizzo..

Novità, si mangia bene,merita.

Siamo stati nel nuovo locale aperto a Pila (VC) in Valsesia e ci siamo trovati molto bene.
Locale piccolo ma molto curato.
Piatti rivisitati della tradizione Piemontese. Prezzi in linea con la Valle, ma con una cura nei piatti particolare.
Ci torneremo sicuramente, avendo casa proprio a Pila.

Tutto bene circa il cibo e il locale, peccato che siano due mese che la trattoria sia chiusa per trasferimento in Valsesia! Come hanno fatto a mangiare dopo la chiusura????

Squisita cucina con principali pietanze di propria produzione. Notevole scelta di vini. Ambiente caldo, personale gentile e principale simpaticissimo.

Siamo andati domenica 18 febbraio e dispiaciuti abbiamo appreso la notizia che non c'è più a Vercelli ma si è trasferita altrove.

Trattoria tipica, buon cibo. Servizio ottimo, prezzi un po' altini.

Cucina molto buona e particolare! Il proprietario è un personaggio molto particolare!!!

Buono ma probabilmente mi aspettavo qualcosa di più, pensavo ci fossero più scelte di risotti invece solo una. Comunque ottimi gli antipasti ed i primi, ho trovato veramente sproporzionati a livello di prezzo (e di porzioni) i secondi.
Nota di merito, cameriera gentilissima e molto efficiente, anche più del caposala

Ottima scelta
Locale e cibo super
Ottimo rapporto qualità prezzo

Cibo ottimo, porzioni scarsine.

Ottimi antipasti...panissa noo...tagliata buona....ci vuole un mutuo

Passeggiata prima del capodanno abbiamo pranzato e che dire piatti della tradizione e fatti a regola d’arte , davvero eccellente qualità prezzo diciamo non propio economico ma quando c’è la qualità non si guarda il prezzo ( piccola pecca con quello che si paga eviterei il recupero dei grissini e del pane davanti hai clienti poiiii!!!!) comunque consiglio questo locale xk è davvero una bellissima esperienza enogastronomica hanno anche del ottimo vino … Grazie a tutto lo staff e facilmente ci rivedremo appena passiamo dalle vostre parti ???????????? buon 2024 a tutti voi Giangi & Lucy

.... una trattoria come ti aspetti che una trattoria sia! Di passaggio a Vercelli mi sono fermato alla Trattoria Paolino, ed ho pranzato con dei piatti tradizionali veramente preparati con i migliori prodotti e con un grande equilibrio. Essendo l'ora di pranzo durante la settimana gli osti non avevano tempo di essere troppo servizievoli, ma questo mi aspetto da una trattoria, che il cibo sia buono e che arrivi velocemente. Il locale è molto bello e conservato con cura ed ha un'ottima atmosfera. Il riso con castagne e tomino meritava da solo la visita. Merita una fermata!

Abbiamo cenato in questo ristorante per un evento aziendale. Qualche tempo fa vinsero il programma 4 ristoranti e quindi avevamo diverse aspettative. Il cibo nella norma e nulla che faccia strabuzzare gli occhi. Determinate portate sono anche estremamente ridotte rispetto al prezzo richiesto. Ottimi i vini e i salumi. Parcheggio complicato da trovare in quanto situato in centro.

La qualità del cibo è la preparazione è eccellente. Non troverete un menù lungo ma le pietanze tipiche vercellesi. Formaggi e salumi di produzione locale e buonissimi. Il personale offre un servizio impeccabile. La loro simpatia ed il loro sorriso è un valore aggiunto. La cucina è praticamente a vista e vedere spadellare gli chef è molto bello. Ottima selezione di vini, ovviamente tipici. La vista si perde tra tutti i cimeli raccolti ed esposti nel locale ricordando le nostre origini e le nostre tradizioni.
Secondo me, il vero modo di fare ristorazione. Complimenti

Siamo andati a cena con amici è purtroppo devo dire che non sono stati molto trasparenti perché ci hanno portato un antree di salame e vino bianco dicendo proprio possiamo iniziare con un antree senza avere ancora il menù davanti alla fine c’è lo siamo trovati sul conto e posso dire per esperienza lavorativa pluriennale in questo settore che l’antree non si paga ….
In più per essere una trattoria i prezzi sono alti e ingiustificati

Mi trovo in difficoltà a scrivere questa recensione, che sarà lunga, perché i punti che la caratterizzano sono contrastanti. Inizio dalle cose top: 1. il cibo. Non c'è molto da dire, il cibo è buono, fine ????. (torta di mele a parte, che in confronto al resto era "qualunquista"). 2. L'ambiente: molto carino, riproduce davvero la tipica trattoria, perché quando si sceglie una trattoria ci si aspetta un ambiente da trattoria = da "trattore", "rurale" (se no si sceglie un "ristorante", lounge restaurant o altro) e non locali che, pur chiamandosi trattoria, con il mondo rurale non hanno nemmeno la maniglia di ingresso. Proseguo però con le cose stridenti, che purtroppo si sono notate alla fine della serata, e che a conti fatti portano il cliente a recensire mediocremente, oltre a pensarci bene se ritornare. 3. Il servizio: impeccabile nel portare cose al tavolo con profusa gentilezza. Peccato che ciò che era stato portato inizialmente chiedendo se si gradiva qualcosa nell' attesa (io non ero ancora arrivato e i miei amici mi aspettavano prima di ordinare) è stato addebitato tutto sul conto finale, con profusa diligenza. Niente da obiettare, se fosse stato correttamente comunicato, solo che la chiarezza manca sempre e il tipico comportamente del parlare a mezze parole senza essere espliciti poi fa incazzare il cliente che si ritrova in conto cose che non ha richiesto ne ordinato, ma che sono state portate spontaneamente come benvenuto (così si era capito, e poi hai voglia a dimostrarlo alla cassa!). 4. I prezzi: non ci siamo. Le trattorie hanno altri prezzi, e non si parla di qualche euro di differenza. Lodevole se il locale è stato in tv ma, a conti fatti, chi se frega se ciò mi costa 50€ a testa per un antipasto e un primo, con UNA bottiglia grande di vino (50€ solo la bottiglia!) condivisa: mi pare una cosa disonesta. Naturalmente questo è perché abbiamo pagato anche ciò che era stato offerto per finta da loro. Morale: benché il cibo sia buono, e benché la colpa del super conto sia sempre del cliente che non può rilassarsi nemmeno quando esce a cena perché deve tenere alta la guardia per dribblare i vari trabocchetti, non ci torneremo più. I commercianti pensano che i clienti siano tutti addormentati o bonaccioni, purtroppo si sbagliano e prima o poi questo comportamento ricadrà su loro. Ci sono tanti altri posti dove il cibo è ottimo lo stesso (forse anche più abbondante) e ci si sente meno presi in giro.

Molto pittoresco, bell’ambiente. Locale molto tipico e affascinante. Un buon servizio, cibi ottimi. Unica pecca, un po’ troppo caro a mio parere.

Cena con amici ristorante molto carino e suggestivo peccato che ti portano entrè con salame e vino bianco non specificando che è a pagamento. Non è onesto! è ingannevole. Prezzi decisamente alti per essere una trattoria.

Un amico, un professionista, ha saputo in modo anfitrionico creare una realtà che Vercelli non conosceva. Capito da molti, non capito da troppi. Sempre un passo avanti rispetto a realtà locali sopravvalutate. A mio parere da provare per chi non lo conosce, sempre una conferma ed una gioia. Bravi‼️

Ottimi risotti e proposte interessanti. Dolci leggermente meno validi, ma ho provato solo due volte.

Purtroppo ci abbandona a breve. I dolci molto migliorati dall'ultima esperienza.

Buon cibo proprietario un po particolare

Locale delizioso e ben arredato nella piazza centrale di Vercelli, qualità del cibo eccelsa, MA… rapporto qualità/prezzo sproporzionato. È questo il motivo per cui do 3 stelle anziché 5. Aperitivo con salamino fresco ottimo: non proprio imposto ma quasi… il costo è 8 euro per 8 fettine di salame: troppo, senza se e senza ma! Ottimi gli antipasti (roast-beef, battuta di fassona, vitello tonnato con insalata russa) MA… il costo di ognuno è 15 euro e le porzioni sono troppo ridotte: non è eleganza ma mancanza! Ottimi anche i primi, MA… gli agnolotti serviti in quei piatti fondi a coppa che vanno tanto per la maggiore nei locali finto-chic: non è eleganza ma mancanza. Ottimo il nebbiolo, MA… 30 euro a bottiglia andrebbe comunicato prima: non è eleganza ma mancanza! In Piemonte si beve dell’ottimo nebbiolo anche con 15/20 euro a bottiglia. Personale molto gentile, MA… per esercizio non per “cuore”: fa la differenza, e non poca: fondamentale! Infine: se si spendono 50 euro a testa per un antipasto e un primo + bevande, cortesia e professionalità vorrebbero almeno il gesto di offrire un ammazza-caffè! In sostanza: si mangia bene MA … tutto sommato non lo consiglierei: non è l’unica trattoria molto buona in città!

Locale molto carino, risotto buono, buono il vino, troppo cari i formaggi.
Peccato il servizio: camerieri distratti,lunghe attese e discussioni tra camerieri e clienti tolgono la serenità ad un pranzo fuori casa.
Non ci torneremo.

Cadre agréable et séduisant… On s'est senti super bien dans ce resto à Vercelli.