Results French cuisine restaurant Colmar

LE STAM

French cuisine
3.7/5
29 review
Closed - Open to 09h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1, place des Dominicains, 68000Colmar, France
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2024
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2024

A good place to discover Alsatian cuisine

The name of the establishment comes from the Alsace stammtisch, which means "table of the regulars", but, ironically, there are mainly tourists! Located in the heart of the city next to the church of the Dominican Republic, the 2-storey hotel can accommodate up to 75 guests and put on its own authenticity and tradition. In a half-timbered house, the restaurant has three tastefully decorated rooms in a rustic style with a touch of modernity. On the map you will find all the specialties of the region: Riesling sauerkraut sauerkraut with 5 meats, vigneronne salad, flambées pies, Munster braised hind… Stam has not forgotten vegetarians and offers a selection of Végan dishes: pan, salad, soup and even climbing pie! In the beautiful days, local and local guests are on the terrace. So think about reserving if you want to have a table. Friendliness and smile guaranteed, a good address to discover Alsatian cuisine.

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Members' reviews on LE STAM

3.7/5
29 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in december 2023
La serveuse Michelle extrêmement antipathique à la limite du respect avec nous et les autres client... Elle devrait penser à prendre sa retraite donne une mauvaise image des Alsaciens qui sont pourtant normalement très sympas, pas du tout commerciale et ma fille a failli être punie de dessert parce qu elle a 12 ans et qu elle a pris un menu enfant. On était quand même 7 à manger...
En ce qui concerne le repas la viande de la choucroute était bonne par compte la choucroute elle même extrêmement décevante , manque de goût,et fade... à fuire
Visited in december 2023
De passage à Colmar pour les fêtes de fin d'année, nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant où nous avons trouvé une accueil chaleureux, un personnel agréable, attentif et compétent, durant cette période chargée. Concernant les plats, ont y retrouve vraiment les saveurs d'Alsace je conseille la choucroute Colmarienne, un régal. Bravo au chef. Rapport qualité prix au top.
Je ne peux que les encourager dans cette voie et conseiller ce restaurant si d'aventure, comme nous, vous passez dans la région.
Nous nous arrêtons aussi, lors de notre prochain passage.
Je conseille vivement ce restaurant.
Visited in december 2023
Très beau restaurant, service rapide, personnels très gentils et nourriture excellente
Visited in december 2023
malgré cela, nous avons été accueillis avec beaucoup de gentillesse et de courtoisie, nous avons été installés au deuxième étage dans une salle très caractéristique, nous avons mangé d'excellents plats alsaciens recommandés par une serveuse très gentille qui parlait aussi un peu l'italien, tout était bon et les prix étaient modérés.
Visited in december 2023
Plats alsaciens corrects sans plus. Longue attente et personnel parfaitement désagréable.

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