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2024
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2024
Exceptional cuisine by starred chef Eric Girardin.
Michelin-starred chef, also awarded 3 toques by Gault & Millau, Éric Girardin breathes new life into the venerable and historic Maison des Têtes. He has set up his magnificent restaurant on the1st floor of this sublime building, which dates back to 1609. In a spectacular snowy "shell", you'll discover exceptional dishes, both daring in their composition and unusual in their flavors, sublimated with subtlety for the pleasure of the eyes and taste buds. A vegetarian menu is also available.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on RESTAURANT GIRARDIN
4.7/5
61 reviews
avis_note_categorie_0
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in july 2023
ce n'est pas un 5 étoiles.
Bien:
- Emplacement en centre-ville
Mauvais:
- La chambre était refroidie à 18 degrés, nous étions gelés
- La chambre n'était pas propre (voir photo)
- Bath avait des problèmes d'eau
- Pas de réception 24h/24
- Petit déjeuner uniquement jusqu'à 10h
- Choix de petit-déjeuner : principalement des sucreries.
- Le café est mauvais. Sever fait du café et sert. Son acide zoo! Pas de mousse.
- Souhaits de lit non respectés
- Plutôt bruyant.
- Pas de SPA/Gym ou autre.
Bien:
- Emplacement en centre-ville
Mauvais:
- La chambre était refroidie à 18 degrés, nous étions gelés
- La chambre n'était pas propre (voir photo)
- Bath avait des problèmes d'eau
- Pas de réception 24h/24
- Petit déjeuner uniquement jusqu'à 10h
- Choix de petit-déjeuner : principalement des sucreries.
- Le café est mauvais. Sever fait du café et sert. Son acide zoo! Pas de mousse.
- Souhaits de lit non respectés
- Plutôt bruyant.
- Pas de SPA/Gym ou autre.
RESTAURANT GIRARDIN
Manager
08/03/2023 at 09:28
Cher Mitch,
Merci pour votre commentaire.
Cela nous aidera à nous améliorer.
Nous tenons à vous informer que quelqu'un est toujours disponible par téléphone 24 heures sur 24. Lorsque la réception est fermée, le chef répond toujours au téléphone.
Cordialement,
Eric GIRARDIN - Gérant
Merci pour votre commentaire.
Cela nous aidera à nous améliorer.
Nous tenons à vous informer que quelqu'un est toujours disponible par téléphone 24 heures sur 24. Lorsque la réception est fermée, le chef répond toujours au téléphone.
Cordialement,
Eric GIRARDIN - Gérant
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Visited in july 2023
Le meilleur restaurant de Colmar ????????????????????
RESTAURANT GIRARDIN
Manager
08/04/2023 at 18:04
Cher Lukas-Fritz Hüppin,
Quel plaisir de vous lire !
Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié toute votre expérience dans notre restaurant.
Toutes les équipes se joignent à nous pour vous remercier pour ce retour très positif et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau.
Avec respect,
Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
Quel plaisir de vous lire !
Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié toute votre expérience dans notre restaurant.
Toutes les équipes se joignent à nous pour vous remercier pour ce retour très positif et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau.
Avec respect,
Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
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Visited in june 2023
Nous avons apprécié un excellent déjeuner. Le service était également excellent, tout comme l'emplacement. Vous ne remarquerez plus les rues commerçantes plus fréquentées dans la cour.
RESTAURANT GIRARDIN
Manager
08/04/2023 at 18:02
Cher Paul Janssen,
Quel plaisir de vous lire !
Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre expérience à la Brasserie Historique.
Nos équipes et nous espérons avoir la joie de vous recevoir à nouveau.
Respectueusement,
Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN - Gérants
Quel plaisir de vous lire !
Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre expérience à la Brasserie Historique.
Nos équipes et nous espérons avoir la joie de vous recevoir à nouveau.
Respectueusement,
Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN - Gérants
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Visited in june 2023
Nous avons diner dans un endroit magnifique, le patron qui vient vous voir a table et les serveurs au top..
Ambiance chic et moderne.
Et pour finir une cuisine digne d'un
3 etoiles ....une finesse des saveurs de A a Z...
MAGNIFIQUE ET BRAVO
Ambiance chic et moderne.
Et pour finir une cuisine digne d'un
3 etoiles ....une finesse des saveurs de A a Z...
MAGNIFIQUE ET BRAVO
RESTAURANT GIRARDIN
Manager
08/04/2023 at 18:09
Cher Sébastien Regenwasser,
Quel plaisir de vous lire !
Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié l'ensemble de votre dîner dans notre Restaurant Girardin.
Toutes les équipes se joignent à nous pour vous remercier de ce retour très positif et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau.
Respectueusement,
Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
Quel plaisir de vous lire !
Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié l'ensemble de votre dîner dans notre Restaurant Girardin.
Toutes les équipes se joignent à nous pour vous remercier de ce retour très positif et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau.
Respectueusement,
Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
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Entrée douteuse par la ruelle arrière, hall et réception sombres qui ressemblent à un motel 2 étoiles, odeur de vinaigre partout au rez-de-chaussée, moquette dans les couloirs avec de grandes taches tous les 2 mètres. ☠️☠️☠️
Les chambres elles-mêmes n'ont rien d'enthousiasmant. La table "centre de table" est éraflée et les meubles semblent super datés. Il y a une épaisse couche de poussière sur les lampes de la chambre et les fenêtres - super dégoûtant. ????
Le service est charmant et sympathique, mais c'est à peu près tout.
Je ne reviendrai pas ici et je suis content que nous n'ayons qu'une nuit ici.
Merci d'avoir pris le temps de nous écrire.
L'entrée de nuit se fait par une ruelle éclairée qui mène au parking de l'hôtel.
Les tapis ont été changés plus tôt cette année - en février 2023.
Nous nous excusons pour les désagréments causés par la poussière et les meubles.
Nous tenons à féliciter notre personnel pour leur service.
Respectueusement votre,
Eric GIRARDIN - Gérant