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2025
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Gastronomic restaurant located in the park of the Champ de Mars with an exceptional service
Jean-Yves Schillinger has installed his gastronomic restaurant (2 stars) in the setting of the hotel L'Esquisse (5 stars), in the middle of the Champ de Mars. JY'S offers a sublime view of the park. A dozen or so tables are laid out in a beautiful 200m2 space. Reservations are therefore essential to savor miso soup with foie gras, razor clams on a dashi flan or chicken supreme stuffed with porcini mushrooms. Exceptional service and setting!
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
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Members' reviews on JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER
4.8/5
20 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in july 2023
Une recommandation absolue! L'expérience gustative la plus pure et je n'avais jamais mangé aussi délicieusement! Nous étions 4 et 2 d'entre nous avaient le menu de 6 plats et 2 à la carte - tous de la haute cuisine absolue - la nourriture fond dans la bouche !
Personnel très attentionné, le vin et les sodas étaient toujours remplis! Ambiance très calme et détendue ! Un MUST si vous êtes à Colmar et que vous souhaitez vous offrir quelque chose d'exquis ! Les réservations sont possibles à partir d'environ 2 mois à l'avance, mais sont également rapidement réservées le week-end !
Cela vaut vraiment la peine de dépenser de l'argent et d'y passer une soirée inoubliable!
Personnel très attentionné, le vin et les sodas étaient toujours remplis! Ambiance très calme et détendue ! Un MUST si vous êtes à Colmar et que vous souhaitez vous offrir quelque chose d'exquis ! Les réservations sont possibles à partir d'environ 2 mois à l'avance, mais sont également rapidement réservées le week-end !
Cela vaut vraiment la peine de dépenser de l'argent et d'y passer une soirée inoubliable!
Visited in july 2023
Coup de coeur, magique ????
Visited in june 2023
La folie, tout simplement ! Egalement la conception du menu business, tout simplement génial ! Ici, tout est parfait : l'ambiance, le service et surtout les délices culinaires.
Mais le service doit aussi être mis en valeur de manière particulière ! Toujours présent, amical et pas insistant.
À tout moment! Vraiment très très bien
Mais le service doit aussi être mis en valeur de manière particulière ! Toujours présent, amical et pas insistant.
À tout moment! Vraiment très très bien
Visited in june 2023
Très belle expérience avec un prix vraiment résonable, conparait à ses concurrents. Service impécable
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Un moment de pur bonheur.
Un moment magique.
Merci à l'ensemble du personnel ainsi qu'à la patronne, pour leur gentillesse, leur professionnalisme,
leur excellence.
Félicitations.