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2025
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2025
Gastronomic restaurant located in the park of the Champ de Mars with an exceptional service
Jean-Yves Schillinger has installed his gastronomic restaurant (2 stars) in the setting of the hotel L'Esquisse (5 stars), in the middle of the Champ de Mars. JY'S offers a sublime view of the park. A dozen or so tables are laid out in a beautiful 200m2 space. Reservations are therefore essential to savor miso soup with foie gras, razor clams on a dashi flan or chicken supreme stuffed with porcini mushrooms. Exceptional service and setting!
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
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Members' reviews on JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER
4.8/5
20 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in may 2023
Magnifique restaurant étoilé. C'est un vrai plaisir de s'y rendre à chaque fois. Les plats sont raffinés, le service soigné, un vrai bonheur. Je félicite également le chef pour avoir servi plusieurs repas à de nombreux sans abris lors d'une journée associative, merci pour ce geste altruiste.
Visited in april 2023
Cadre magnifique sur le canal, style sophistiqué et excellente cuisine - tout est fait maison.
Visited in april 2023
Waouh. Je n'ai pas d'autres mots pour décrire ce repas.
Du goût, de la présentation, et un véritable spectacle lors du service. Je ne peux que recommander ce restaurant dans la citée de Bartholdi.
Je reviendrai avec plaisir tester également les formules du déjeuner.
Du goût, de la présentation, et un véritable spectacle lors du service. Je ne peux que recommander ce restaurant dans la citée de Bartholdi.
Je reviendrai avec plaisir tester également les formules du déjeuner.
Visited in april 2023
Excellent repas accompagné de grands vins aux prix raisonnables conseillés par un super sommelier
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Peut-être que nous n'avons pas eu de chance et que c'était une mauvaise journée, mais personnellement, je ne reviendrai jamais.
A la fin du service, je suis passé vous voir à table et à aucun moment vous m'avez fait la moindre remarque, bien au contraire.
Est-ce un manque de courage de votre part ?
Apparemment oui, car je constate qu'il est plus facile de se cacher derrière son écran pour déblatérer sa méchanceté que d'avoir une discussion constructive avec le Chef.
La seule bonne nouvelle, s'est que vous ne reviendrez plus jamais chez nous. Tant mieux !
Bien cordialement.