Opinions BISCH DE BRUCHE Colmar

Je suis passé par la boutique de Colmar durant les fêtes du nouvel an, vendeur avenant et sympathique, pain d’épices de très bonne qualité (orange Cointreau et figues pour ma part) et une petite tranche de nature offerte

Très bon pain d'épice au miel en tout cas je me suis régaler

J'ai achete du nougat pour ma mere, un vrai delice, elle etait tres contente. Merci Bisch de Bruche !

Tres bon pain d’epice artisanal au miel de forêt de klingenthal. Je recommande vivement

Très bons nougats et pains d'épices faits avec du miel et des ingrédients les plus locaux possibles !

Très bon endroit avec de très bons produit. Regarder bien les prix avant d acheté car, vous atteignez vite les 100e. Mais ce sont des produits de qualité.

La dame est très agréable et souriante, accueillante. Les pains d’épices et les nougats sont bons, le seul problème est son prix. 50€/kg c’est un péché mignon, mais ca vaut la peine d’y faire un tour.

Des produits entièrement fabriqués par un artisan Alsacien
Alban Bisch, avec le label certifié Artisan Alsacien " , ce qui est fortement à souligner par les temps qui courent.. où les usurpateurs falsifient et vendent sans impunité sous de faux arguments...
Ici Tout est fabriqué avec des matières premières issues du terroir Alsacien : farine du moulin d'Hurtigheiim, miel de forêt de Klingenthal, œufs de la ferme Michelbalch-le -haut, Amandes de Mithelwihr : ( une variété d'amandier unique), sans oublier le sucre roux d'Erstein, de quoi faire saliver plus d'un gourmand !

Superbe boutique au top accueil et service au top des des produits de qualité au juste prix
Merci à vous

Produits de qualités !!! Service au top, la boutique similaire à "chalie et la chocolaterie "je recommande !!!

Gentile man working there and very delicious food

Pain d'épice Alsacien, un délice, rien avoir avec ceux du supermarché ou ceux sous emballage.
Je vous recommande le Pomme Canelle.

Merci à vous !

Excellent accueil !! Très jolie boutique avec de très bon produits locaux (pains épices, pâtes à tartiner , délicieux nougat .....) ! Les vendeurs sont de très bon conseils !! Merci à toute l'équipe pour ce très bon moment !! A bientôt j'espère !!

Excellent produit, tout es fais maison et nous avons même ue le droit à du paint d'épice en cadeau . Encore merci !!!

Accueil chaleureux !
Très bonne dégustation ! De vrais produits du terroir alsaciens! Je recommande vivement

Boutique de Colmar, fin novembre 2023.
On vient vous chercher sur le trottoir avec un plateau de
dégustation. Pain d'épice aux figues, le produit est bon.
On entre dans la boutique et là un vendeur vous baratine
à toute vitesse, vous met la pression en vous faisant déguster
de très nombreuses sortes...
Vous avez à peine le temps de vider votre bouche entre deux!
On se décide pour celui que nous avons dégusté, aux figues.
Le vendeur en coupe une énorme tranche...
On demande moins grand. Impossible sinon ça se casse, dit-il!
Ensuite on demande encore un morceau nature. Pas trop grand SVP...
Mais non il nous coupe un morceau pareil... (650gr, nous avons pesé la marchandise par la suite!).
Puis il nous dit qu'aujourd'hui, il fait 4 pour 3... Allons profitez!
On se laisse avoir pour un 3e morceau (toujours énorme!).
On passe à la caisse... et vlan 80 Euros!
Le vendeur (un autre, moins agressif), emballe le tout et nous lui demandons d'écrire les arômes sur les paquets.
Résultat illisible, à moins d'être Champollion lui-même!
Pire, arrivé à la maison aucun des 4 n'est aux figues, comme notre premier choix!
Pas étonnant car nous avons bien senti que les vendeurs n'étaient pas d'accord entre-eux concernant l'emplacement des pains de différents goûts... il y avait des doutes dans l'air!

En résumé:

1. Les prix, très élevés, (40 Euros le Kg, voire plus) sont affichés
de manière peu visible et en petit et les vendeurs se gardent
bien d'en parler!

2. Vendeur baratineur et agressif poussant avec insistance à la
consommation en prétextant que le produit se casse si coupé
trop mince.

3. Attention le produit est lourd, une tranche de 5x10X15 cm
pèse déjà plus que 500gr, donc 20 Euros minimum!

4. Certains vendeurs semblent confondre les aromes entre ce
qu'ils vous vendent et vous font déguster!

5. Il sont à une des entrées du marché de Noël, donc ce sont les
premiers à happer les touristes qui arrivent. Ne vous faites
pas avoir, allez dans le marché et vous trouverez des petits
artisans, sympathiques et modestes qui vendent aussi des
produits de qualité, en quantités raisonnables et à des prix
plus abordables. Nous leur avons parlé de notre expérience et
certains semblent au courant de ces pratiques.

6. Enfin, le produit est bon mais pour le prix il n'est pas
exceptionnel. On verra comment il se conserve, avec nos
2Kg600 on aura l'occasion de faire l'expérience!

7. On est pris pour des pigeons (d'ailleurs ils adorent le pain
d'épice aussi!).
Nous nous en voulons de nous être faits avoir de la sorte!
Nous avons tout accepté, il est est vrai mais ce sera la
première et la dernière fois!

8. Fuyez et allez plutôt vers les vendeurs des cabanes du marché de Noël!

Un accueil chaleureux et des produits exceptionnels fabriqués à Gresswiller dans la vallee de la Brûche par Alban Bisch, Artisan Alsacien. Un pain d'épices au miel de forêt de Klingenthal, farine du moulin d'Hurtigheim, des matières premières locales qui célébrent notre terroir Alsacien.

Il faut assumer... c'est une petite folie de vacances.
60€ pour deux morceaux de nougats, c'est déraisonnable.

Une fois cela dit, je peux remercier le serveur pour son amabilité et partager que le nougat est bon (peut être un peu trop sucré à mon goût)

Mon grand regret est de ne pas avoir plutôt acheté du pain d'épice , que j'ai goûté en sortant de la confiserie.
Je pense que c'est le meilleur que j'ai pu déguster !

Bref, si vous aimez les petites folies, ou si vous avez les poches bien remplies , je vous conseille !

la dégustation de pain d’épices (merci!) et de l’« amandine » ce matin à Colmar nous a convaincue (petits et grands) de repartir avec un petit morceau de chacun! bien sûr le prix peut sembler elever mais il faut savoir ce que l’on veut et nous recherchions un produit local, artisanal et de qualité… bien sûr, il reste le pain d’épices Prosper pour ceux qui voudrait payer moins cher!

Grosse arnaque nougat noir et blanc que des cacahuètes on cherche le miel. Pains d'épices industriel je pense que tout est industriel

Très agréable pour les renseignements. Personne très charmante, explications au top. Nous avons fait notre réserve de bons produits. A revenir!!!!

Le meilleur pain d’épice que j’ai pu goutter en Alsace !(mention spéciale pour le Rhum raisin et le pomme cannelle)
Et L’amandine une merveille !
Bravo à ces artisans Alsaciens !

De l’artisanat à l’état pur
Merci pour tout ces belles gourmandises, foncez c’est un pur régale ⭐️⭐️⭐️

Il a beaucoup de vieux avis sur cette enseigne... Moi j'y suis allé aujourd'hui et je peux vous dire que leur pain d'épice est excellent! J'en ai goûté et c'est un des meilleurs de notre séjour en Alsace. En plus, ils ont des goûts originaux que l'on trouve nulle part. Je vous recommande le pain d'épice chocolat, cerises et kirsh. Une tuerie !

Trop bonne nougatine. Vendeuse très charmante.
Je reviens sûrement