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Traditional gastronomy served on the terrace in a winstub-style brasserie in Eguisheim.
This XVIIth century cellar has been happily renovated while keeping its rough stones. You can sit on the terrace or in the winstub-style brasserie where they serve tarts flambéed on a wood fire. In the kitchen, chef Alexandre Niggel (member of the Confrérie de la Choucroute) concocts dishes emblematic of the Alsatian region: coq au riesling, baeckeoffe, choucroute garnie... Without forgetting the unforgettable fish and seafood cassolette. On the wine side, good vintages from Eguisheim wine growers, served by a considerate and efficient team.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on CAVEAU D'EGUISHEIM
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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...mais... c'est la patrone qui ouvre !
Le personnel est serviable mais le maître mot est la rapidité pour vous faire partir avant 20h30. Sans être mauvais (ni excellent non plus) ce n'est pas le genre d'expérience que je recherche surtout à ce prix là.
Perso je connais suffisamment de bons restaurants dans le village que pour ne plus y retourner.
Je prends le muscat en apero annoncé sur la carte a 12 cl a moins de 5€, mais sans rien vous demander on vous donne la version xxl a quasi 10€. Je me disait qu'ils étaient généreux.. bhein oui ! Le service ne concerne pas le personnel en lui même mais la manière dont il est organisé.
Après si vous cherchez un Quick c'est la bonne adresse. C'est dommage car l'endroit mériterait d'être un vrai resto conviviale et non pas impersonnel.