LES HORTENSIAS DU LAC
Restaurant entirely glazed overlooking the lake of Hossegor.
Duck foie gras poached in a broth of grey shrimp smoked with pine thorns, octopus ravioli served with cucumber, kiwi from the Adour river and tentacle in the embers, return of fishing from the Capbreton fish market and its saffron bone soup, roasted fig with piquillo juice and foam of ewe's cheese... Don't resist Philippe Moreno's cooking, who used to work with the three-starred chef Gérald Passédat in Marseille. Entirely glazed, the restaurant overlooks the lake of Hossegor. It is marvelous!
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Members' reviews on LES HORTENSIAS DU LAC
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Bien cordialement,
Le service est très prévenant, attentif et juste. Nous avons passé une très belle soirée et partagé un moment d’exception !
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos impressions avec nous et espérons avoir la chance de vous accueillir très prochainement !
Nous sommes très heureux d'offrir de joyeux souvenirs à nos hôtes,
Respectueusement,
Nous sommes navrés de lire que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous vous assurons que votre commentaire a été partagé avec l'ensemble de nos équipes et qu’il a été pris en considération. Nous espérons, toutefois, avoir la chance de vous recevoir, à nouveau, aux Hortensias du Lac, afin de vous laisser un meilleur souvenir de notre maison et de son savoir-faire.
Cordialement,
Respectueusement,
Nous avons essayé de vous contacter, nous vous avons laissé des messages... Peut être ne possédons nous pas les bonnes coordonnées ?
N'hésitez pas à nous rappeler, passer nous voir pour échanger de vive voix. Votre gourmette vous attend depuis votre passage le mois dernier.
Bien cordialement,