LES HORTENSIAS DU LAC
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Restaurant entirely glazed overlooking the lake of Hossegor.
Duck foie gras poached in a broth of grey shrimp smoked with pine thorns, octopus ravioli served with cucumber, kiwi from the Adour river and tentacle in the embers, return of fishing from the Capbreton fish market and its saffron bone soup, roasted fig with piquillo juice and foam of ewe's cheese... Don't resist Philippe Moreno's cooking, who used to work with the three-starred chef Gérald Passédat in Marseille. Entirely glazed, the restaurant overlooks the lake of Hossegor. It is marvelous!
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Members' reviews on LES HORTENSIAS DU LAC
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Nous vous remercions pour votre avis partagé et sommes très heureux si les moments passés chez nous ont été à la hauteur de vos attentes.
Au plaisir de vous accueillir pour un prochain séjour aux Hortensias du Lac,
Bien cordialement,
Mon mari s'est malheureusement retrouvé aux urgences la veille de notre départ. Le matin, à la première heure, j'ai appelé l'hôtel pour leur dire que nous ne pourrions malheureusement pas nous rendre à l'hôtel, mon mari étant hospitalisé.
L'hôtel a refusé toute compensation. Ils ne nous ont même pas proposé un report de date. Comme nous l'a dit la réceptionniste, c'est notre "politique d'annulation".
C'est dommage de rester sur une impression aussi désagréable d'un manque total d'empathie. Compte tenu de la taille de cet hôtel, savoir établir un contact plus humain aurait été appréciable.
Nous regrettons très sincèrement l'annulation de votre voyage et cette situation. Sur certaines périodes, nous proposons très souvent une solution alternative. Nous n'avons malheureusement pas pu le faire à cette date. En espérant vous accueillir pour un prochain séjour afin de découvrir notre Maison les Hortensias du Lac à Hossegor.
Bien cordialement,