Results French cuisine restaurant Ferrette

CAVEAU SAINT-BERNARD

French cuisine
3.5/5
26 review
Open - Close in 22 minutes Opening hours

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10, rue du Château, 68480Ferrette, France
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2024
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2024

Restaurant with a southern touch offering delicious dishes and Sundgautian specialities in Ferrette.

The Caveau Saint-Bernard has been in Ferrette for a long time, but has suffered various blows of fate. It would seem that this time fate has bet on good fortune with its takeover in June 2012 by this young couple of restaurateurs from Marseille. They bring a decidedly southern touch to the Alsatian Jura restaurant scene, with dishes that have an accent, as they say. We loved the fried carp, a speciality of the Sundgau region. From the Mediterranean: lamb chops with garlic confit, duck breast with honey, red mullet fillets. Excellent value for money, with a focus on organic produce from local producers. The restaurant's original specialties include southern baechhoffa and homemade tartare. In winter, try the porcini fondue.

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Members' reviews on CAVEAU SAINT-BERNARD

3.5/5
26 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in september 2023
Plats savoureux et copieux. Employées sympathiques. Super restaurant
Visited in september 2023
Joli restaurant, avec une belle terrasse.
Prix un peu élevé mais au vu de ce que l'on a dans l'assiette c'est justifié.
Escalope de veau cordon bleu au munster, oreille d'éléphant, filets de carpe et knocckis au saumon excellent et copieux.
Visited in september 2023
Le cordon bleu de veau était inventif, mais insuffisamment assaisonné et cuit trop longtemps. Le service était quelque peu désintéressé et peu attentif, alors que le restaurant était presque vide.
Visited in august 2023
Un attrape-trourriste, les tartes flambées sont faites avec des fonds de tartes industriels, je pense que les lardons sont congelés et les oignons n'étaient pas coupé très finement. C'est dommage de servir cela à des personnes qui pourraient éventuellement découvrir la région, je trouve que cela donne vraiment une très mauvaise image de notre patrimoine culinaire. Le pain du burger était imbibé et la viande très sèche. Le veau de l'escalope à la crème était desséché la sauce n'avait pas de goût je l'ai mangé car c'est dommage de sacrifier un animal pour ça. Je tiens tout de même à souligner que suite à notre remarque la tarte flambé nous à était offerte ainsi que le vin.
Visited in august 2023
Cuisine industrielle et personnel désagréable

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