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MAISON METZLER

Regional grocery
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7 review

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2, rue Haute, 68420Gueberschwihr, France
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2024
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2024

Marcel Metzler is a true passion for foie gras! Not only does he do everything to promote this beautiful product at his boutique in Gueberschwihr, but he has committed himself for a decade to the great project to create a protected geographical indication for the fatty liver of Alsatian goose… and created for this purpose an Academy of Foie Gras. The products offered at the boutique are of quality, all guaranteed of French origin. You will find here fatty livers of goose or whole duck, in semi- (preserved, (18,50 € for 100 g goose liver), fat livers of duck and semi-baked goose to cloth, great crus of foie and goose fatty liver, nature, smoked, candied figs, Pinot noir and gingerbread, or grapes marinated to vineyard Grand Cru… Also discover the house specialty, the Canoie, developed from the lobes of foie gras and goose, by layers superimposed, to enjoy the goose and duck together! Amateurs of Foie gras, do not hesitate to take a tour in this cave of Ali Ba… fat!

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Members' reviews on MAISON METZLER

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Visited in april 2024
La maison CANOIE nous a permis de trouver du foie gras d'oie en conserve donc transportable.
Ce foie gras artisanal collectionne les médailles au concours général agricole de Paris.
Petite boutique mais avec tous les produits maison comme les terrines et d'autres locaux.
Place de parking avant la boutique dans un beau village avec une chaussée en pavés.
Visited in april 2024
Très bon accueil – avons pu acheter du foie gras d’oie.
Nous garderons cette adresse
Visited in december 2023
Après avoir vue un reportage nous nous sommes arrêté acheter quelques foies gras d'oie sur la route pour nos vacances par chance il en avait encore à quelques jours des fêtes ! Originaire des Landes on a l'habitude du foie gras de canard alors nous étions très curieux de goûter celui d'oie et nous n'avons pas été déçu un vrai régal ! De plus la démarche du sans gavage est vraiment une excellente initiative bravo à vous et bon courage pour la suite.
Visited in december 2023
JT 20h France 2 ce lundi 11 décembre, vu la succession assurée par une jeune agricultrice. Continuez !!
Visited in july 2023
De beaux et bons produits récompensés par une médaille d’or au concours agricole de Paris.
C’est une valeur sûre dans un beau village.
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