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The Caveau à Auxey was created in a winegrower's and family home by François Morey who knows the world of wine well, having made wine and learned about the wine trade in his early days. You might as well say that you are in the home of a well-informed wine merchant. Another rare thing, his cellar, in the first sense of the word, as in a winemaker's, the wines are at ideal temperature and the place lends itself to the proposed tastings, discoveries before your purchases. Wines of Auxey but also of the region, Chablisien or Mâconnais. Organisation of themed and à la carte tastings.
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Members' reviews on LE CAVEAU À AUXEY
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La dégustation a été vraiment top,on a bien fait d'attendre.la rencontre avec le papa du propriétaire était très enrichissante.
A faire. plein d'encouragements a Amandine pour ses projets
En arrivant, nous sommes reçus par une personne pas au courant de notre venue en fin de matinée ????....dommage....étonnant même car nous avions bien les billets..mais ça a donné le ton de la dégustation....
Prestation faite par une stagiaire très très gentille, rien a redire, mais par contre promesse non tenue (pas de présentation, explications, dégustation rapide)...
Sans parler des "micro doses" pour déguster nous n'attendons pas des "auges" ... Mais La micro dose a été une première pour nous qui venons souvent en Bourgogne déguster dans plusieurs endroits ????
Un concours peut être de circonstances mais quelle déception ... 10€ par tête et une telle prestation ça pique ...
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Très bien accueillis même sans avoir réservé, un grand merci