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AUBERGE DE LA BAUME

Burgundy • €€
4.9/5
• 18 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Rue Bas, 21330Bundle, France
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03.80.81.40.15
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2024
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• 2024

Inn offering traditional dishes in Balot.

The Auberge de la Baume is a gastronomic stop not to be missed in Châtillon sur Seine! The establishment, which occupies a large village house, has retained a certain authenticity with its large rustic room where the fire in the fireplace crackles in winter. In the kitchen, Michel Prieur concocts traditional dishes such as his famous oeufs en meurette, parsley ham, snails, beef bourguignon, rump steak with Epoisses sauce, or his delicious and refined Coq au vin.... Tradition is good, don't change anything!

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The strengths of this establishment:

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Members' reviews on AUBERGE DE LA BAUME

4.9/5
18 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Xav L.
Xav L.
Visited in october 2023
Hotel très agréable en pleine campagne au calme
Les patrons sont charmants et très attentionnés
Chambre agréable
Très bon dîner
Pour les motards : la moto est à l abri dans un garage
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Armand
Armand
Visited in september 2023
J'ai eu l'immense chance que l'Auberge de la Baume soit ouverte et dispose d'une chambre libre sur les coups de 20h30 un 21/09. Sinon j'allais devoir rouler de nuit à vélo (bikepacking) encore longtemps avant probablement de devoir dormir dans mon bivy alors que le temps était exécrable. Malgré mes contraintes de voyageur sportif ayant pédalé sous la pluie, j'ai été reçu avec le plus grand des soins par la patronne qui a la sens de l'accueil et de la sollicitude. Merci pour le réconfort de ce court séjour, je suis reparti totalement requinqué vers la Suisse ! :)
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Laeti L.
Laeti L.
Visited in september 2023
Une belle surprise dans un petit village entouré de champs. un acceuil très bienveillant et attentionné. Repas et petit déjeuner copieux. À retenir pour un prochain passage :) merci ☺️
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Yves L.
Yves L.
Visited in august 2023
Restaurant, cuisine délicieuse, service avenant
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Jean-Pascal D.
Jean-Pascal D.
Visited in august 2023
Tout est remarquable !! La réception est professionnelle et vous donne sa meilleure chambre. Le dîner est savoureux avec que des produits locaux ou du jardin. Goûtez aux escargots vous ne pouvez en trouver de meilleur en Bourgogne… même en France. Une adresse si incontournable que nous y reviendrons !!
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Balot (21330)

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