MAISON DU COLOMBIER
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Chef Roland Chanliaud's restaurant in Beaune in a listed building with gîtes and terrace.
The beautiful listed building that houses the establishment is certainly not lacking in charm or interest. From gourmet restaurant to wine bar to urban gîtes, La Maison du Colombier attracts many guests year-round. The building dates back to 1574, and has retained its rustic charm of exposed stone while blending in chic modern elements. At the helm of this fine temple to savoir-vivre is chef Roland Chanliaud, a passionate epicurean gastronome. The concept is to offer different dishes each week, with ideas drawn from seasonal produce. Veal tartar with hazelnuts, Minestrone with foie gras and black truffles, Figatelle polenta with chestnuts, chopped chuck confit with red wine... all mouth-watering proposals that can be paired with undisguised pleasure with a glass of good wine from the sublime menu of... 900 references. A delightful place to dine on the terrace in summer, or in the cosy dining room in winter. A high-quality address.
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Members' reviews on MAISON DU COLOMBIER
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Dommage que tous les serveurs n’étaient pas bienveillants.
Service rapide mais sans couverts, sans eau, sans verres. Nous avons été obligés de relancer à plusieurs reprises les serveurs que nous avions l’impression de déranger.
Bonne planche de charcuterie mais cela reste relativement cher pour le service que nous avons eu.
La nourriture est bonne.
Une très grosse carte de vin.
Mais ce qui gâche le tout c'est le service...
Mise a part un jeune homme et une jeune femme très serviable le rest des serveur en extérieur était dérangeant.
On avait l'impression de dérange à la moindre demande de pain pour la charcuteries et le fromage.
Pas de verre pas de serviette pas de couverts alors qu'ont etaient servis..
Dommage car si le service était de meilleur qualité nous aurions mis 5 sur 5...
Car cela a changer tout le déroulement de notre soirée.
Attention ce n'est que notre avis.
Chaque jours et chaque serveur est différent
C’est triste que certains commerçants oublient par moment l’essence de leur métier.