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DOMAINE DU PRÉ DU CHÊNE

Caterer
3.3/5
14 review
Closed - Open to 08h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Le Pré du Chêne, 21540Chevannay, France
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2024
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2024

Carlos Alves is based at the Domaine du Pré du Chêne near Sombernon. An ideal setting for his catering and accommodation offer, with several reception rooms available to customers. The services are à la carte with a complete management of your events. In just over 15 years of business, Carlos Alves has developed an extensive catalogue, offering themed formulas that take you on a journey through the culinary traditions of France and the world. Since April 2020, the restaurant Le Ban Bourguignon in Commarin is the showcase of the Domaine.

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Members' reviews on DOMAINE DU PRÉ DU CHÊNE

3.3/5
14 reviews
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Visited in april 2024
C’est notre Weeding planer qui nous l’a trouvé et qui faisait systématiquement l’intermédiaire.
Il fait appel à des extras pour les mariages extérieur.
Essaie (entrée + plat) validée
Arrivée le jour j, nous avons vite déchanté.
3 serveurs au lieu de 4 prévu, seul 3 on trouvés le lieux de vin d’honneur. Pourtant existant sur GPS et indiqué sur devis. 1 seul cuisinier.
Les premiers invités on aidé les serveurs à l’installation du vin d’honneur.
Ensuite pour la seconde partie en salle des fêtes à 20km,
La seul table des enfants on eu les mêmes bouteilles d’alcool que les adultes…
La seul invité végétarienne qui devait avoir un menu adapté était inexistant, bricolé sur place avec du comté était prévu pour le fromage.
Entrée (croustine d’églefin/ écrevisse) / très bien
Plat (coq au vins, flan de carotte, gratin dauphinois et clafoutis de légumes) / certain morceau du coq était très sec et peu de sauce, clafoutis de légumes non présent sur toutes les assiettes donc un accompagnement en moins…
Fromages boîte 3 fromages / plus petite portion que prévu car une bonne partie dans l’assiette végétarienne
Desserts (pièces montée en chou, pyramide de macarons et 2 gâteaux 1 à la fraise, l’autre au chocolat) / déception total ! La pièce montée ne ressemble pas du tout à celle demandé, pourtant même le jour j, ils avait la photo de celle demandé dans les cuisines + les accessoires pour la décorée, non utilisé.
La structure de la pyramide est a priori tombée pendant le transport, disposé en vrac sur un plat (et découvert le lendemain que c’était des industriel en boîte…). Mon prénom Chloe n’avait pas la même Orthographe sur la pièce montée que sur les gâteaux à côté … explication donné, écriture de pâtissier…
Voir en photo pièce montée demandé et celle que nous avons eu.
Les serveurs ont bien géré même en sous nombre, seul bémols, entre l’entrée et le plat 1h30 d’attente, problème en cuisine pour moi, merci à l’animation qui était prévu pour patienter.
Les échanges par la suite avec le traiteur ont été uniquement par mail car inexistant par téléphone malgré nos demande !
Nous a offert se que n’a pas existé, sans geste significatif supplémentaire.
180 pers vin d’honneur
85 repas
A fuire
Visited in march 2024
A l'occasion des 50 ans de notre amie, nous avons découvert ce traiteur . Tout était parfait de l'apéritif, amuse bouche, plat, dessert ainsi que le buffet froid du lendemain. Et malgré certaines intolérances ils ont su répondre à nos besoins. C'était +++++
Visited in september 2023
Bon, la cuisine est bonne (c'est le seul point positif)...
La partie hébergement est nulle: les communs étaient en travaux avec des gravats à terre, des fuites dans la toiture lors de la pluie... Il n'y a pas d'accueil...
C est indigne d'accueillir des hôtes dans de telles conditions...
Visited in may 2023
Très belle découverte de ce village classé. A voir pour les vacanciers.
Bon restaurant de pizzas avec un service agréable. Choix, qualité et quantité.
Visited in february 2023
Lamentable ! C'est le seul mot poli qui me vient à l'esprit ! Monsieur à ses petites humeurs et devient agressif dès qu'une question le dérange. J'encourage vivement toute personne qui voudrait y dormir à demander combien il y a de sanitaires pour combien de convives (1 wc et une douche pour loger 70 personnes en 2021), comment ça se passe en cas d'incendie ? (un seul escalier d'accès, pas d'issue de secours, hygiène douteuse...). N'hésitez pas à lui poser ce genre de questions et n'hésitez encore moins à aller voir ailleurs, il y a bien plus pro !

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