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Opinions CHÂTEAU DE COURBAN & SPA NUXE Courban

Members' reviews on CHÂTEAU DE COURBAN & SPA NUXE

4.6/5

69 reviews

Value for money

Service

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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

MSP

Visited in may 2023

De surprise en surprise, une explosion de saveurs, sans que les papilles ne soient jamais saturées. Un grand moment. Bravo !

Alexis P.

Visited in may 2023

Un moment inoubliable, service génial et chambre très confortable et spacieuse.
Le restaurant est d'excellente qualité et le petit-déjeuner un ravissement.

Pascale B.

Visited in may 2023

C'était juste parfait
..l'accueil, le service, les plats...plus délicieux les uns que les autres !! Mérite largement le deux étoilés Michelin Bravo à Nicolas qui a laissé de côté son violoncelle pour les pianos de sa cuisine et Marie en service qui excelle avec tout le personnel ! Nous avons passé un moment merveilleux pour nos papilles...merciiiii ! Nous reviendrons avec des amis pour leur faire découvrir tous les plaisirs de notre belle région et de son terroir. Nous souhaitons beaucoup de réussite à Nicolas et Marie et franchement n'ayez aucune hésitation à découvrir cette table exceptionnelle....un Paradis pour tous les sens sur cette terre en Bourgogne.
Pascale Babouot

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Catherine G.

Visited in may 2023

Le diner en particulier était exceptionnel

Remi R.

Visited in may 2023

Un merveilleux moment passé .
Un nouveau chef qui est encore meilleur que celui d avant
Des cuissons parfaitement maîtrisées et un goût au rendez vous
Merci
La chambre était aussi au rendez vous
Donc parfait

FLORENCE V.

Visited in may 2023

Un lieu de mémoire dans un environnement préservé. Chambre comme un cocon, extrêmement bien équipée de surcroît, un voyage dans le temps ! Tout est magnifique, la demeure, les jardins, les environs. Nous reviendrons, nous sommes sous le charme. Un chien mascotte adorable de surcroît !

eric. g.

Visited in may 2023

Déjeuner entre amis,personnel et service au top,cuisine super cadre sympa. Dommage qu'il n'y ai que 2 entrées dont une avec supplément de 15 euros... et un seul dessert .....

Bart V.

Visited in april 2023

Cuisine très raffinée ! Lieu magnifique et service sympathique... Nicolas Thomas fait de la magie avec les légumes.

Bart V.

Visited in april 2023

Bel emplacement et personnel très sympathique. Aucune question n'est de trop !

Liliane E.

Visited in april 2023

Un lieu magnifique, une chambre superbe avec terrasse privative où nous avons pris notre petit déjeuner au soleil, un dîner excellent et de très bons vins, le sommelier très compétent use de son charme italien pour encourager la consommation. Un spa un peu étroit mais un massage très agréable. Seule déception, nous n'avons pas eu de place pour le déjeuner du dimanche !!!

Mickael M.

Visited in april 2023

Parfait

Pauline S.

Visited in april 2023

Séjour parfait. Très bon rapport qualité prix
Lieu superbe, calme, chambre de très bon goût et d’une propreté impeccable. Gentillesse et disponibilité du personnel.
Le restaurant mérite son étoile. Le chef a même élaboré un menu spécial pour mon amie enceinte.
Je recommande sans hésiter !

Gaël B.

Visited in april 2023

Merveilleux dîner, service et cadre agréable, un lieu à recommander !

Christian A.

Visited in april 2023

Ancienne maison de maître bien restaurée mais qui a gardé tout son charme ancien dans un petit village.
Très bon accueil avec le sourire.
Excellent repas avec un service impeccable, avec visite du chef en fin de repas.
Chambre romantique au calme avec vue sur les jardins, salle de bain complète et grande.
Parfait ; j'y retournerais volontiers.

christelle m.

Visited in april 2023

Pour un menu de Pâques annoncé à la réservation à 125 euros qui finalement est à 129 euros hors boisson. 4 euros n est pas une grande différence me dirait vous mais c est un détail qui rajoute à cette expérience mitigée un goût amer.
Nous avons dégusté 4 "plats " pour ne pas dire amuse bouche. Certes délicieux avec subtilité dans la dégustation et le mariage des saveurs. contemporain certe et très minimaliste.
J avais encore faim....c est la première fois que je mange dans un restaurant gastronomique et que le ventre me tiraille.
Le personnel de salle étaient très sympathiques hormis un qui se voulait drôle. ...pas de bon goût
Chapeau au sommelier qui est très compétent.
Le tout en 4h...très long sans le café car je voulais partir.
Vérifier votre facture car la carafe d eau c est transformé en "evian"

elmokhtar a.

Visited in april 2023

Nous avons degusté d'excellents mets préparés par le nouveau chef Nicolas Thomas ce fut une agréable découverte sans aucune fausse note ,merci d avoir tenu compte de notre demande de cuisson des viandes .Nous reviendrons avec plaisir .

selina b.

Visited in march 2023

Surclassés, nous avons passé un séjour idyllique grâce à la sympathie du personnel !
Le repas gastronomique était également exceptionnel : découverte de nouvelles saveurs assurée !

francois l.

Visited in march 2023

Lieu cosy, confortable et chaleureux.

Arnaud S.

Visited in march 2023

Nous avons profité du spa... Une parenthèse de détente guidée par l'hôtesse du spa, très professionnelle et de très bon conseil. Merci beaucoup

Jean M.

Visited in march 2023

Réservation avec l'application The-Fork avec confirmation de réservation et pourtant nous n'étions pas attendus !

Megane D.

Visited in march 2023

Merveilleux endroit pour se ressourcer en couple avec a disposition tout ce qu'il faut : chambre décorées avec goût, SPA au top et restaurant parfait, même si service un peu long quand même !
Je recommande à 100% pour une escapade en couple

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Nathan B.

Visited in march 2023

Nous avons vécu une expérience décevante au château de Courban et plus particulièrement au restaurant.

Nous avons attendu 3h (sans exagération) avant de recevoir le plat de résistance lors de notre dîner. Inconcevable dans un étoilé. De plus, il y a eu un changement de chef récemment, sans que cela ne soit notifié. Nous nous attendions donc à une certaine cuisine et celle proposée par le nouveau chef n’était pas celle que nous recherchions ; nous l’avons trouvé élégante mais sans relief.

Le séjour à l’hôtel et les massages au spa étaient toutefois agréables.

Beatrice C.

Visited in february 2023

Personnel disponible, et attentif au client. Cuisine raffinée, cadre bucolique.

Jean P.

Visited in february 2023

Super restaurant avec une qualité et une harmonie des plats

Hugo D.

Visited in february 2023

Très bon séjour passé au Château de Courban ! Agréablement accueillis par les réceptionnistes et leurs petits compagnons à poils. Un château superbement aménagé avec des espaces communs très nobles. Notre chambre était sublime, avec une belle vue sur les champs, mobilier choisi avec goût et bien équipée. Très bonne séance également au spa (si ce n’est la douche bouchée). Pour clôturer tout cela en beauté, un repas de haut niveau pris dans le restaurant étoilé, avec des plats recherchés et bien présentés, et une cuisine superbement maniée par le chef. Enfin, petit déjeuner sous forme de buffet à volonté, avec tout le nécessaire et bien plus ! Bref, nous recommandons l’établissement (de préférence en été car extérieur triste sans les piscines remplies début du printemps).

Valérie B.

Visited in january 2023

Un peu loin de Dijon, mais le cadre est agréable. La cuisine raffinée. Le spa ne fonctionnait pas complètement suite à une panne électrique générale. Le soin du visage agréable.

Franck F.

Visited in january 2023

Cuisine subtile, service très attentionné, tous les ingrédients pour un délicieux moment.

Jean-paul R.

Visited in december 2022

Très bien sur tout les points

Cecile K.

Visited in december 2022

Nous avons passé un séjour inoubliable dans un cadre idyllique, la décoration de notre chambre était soignée avec une très belle vue du balcon.
Le repas au restaurant fût une superbe expérience culinaire. Enfin, merci à Céline du Spa Nuxe qui nous a prodigué des massages d'exception. C'est à refaire...