Brasserie with a relaxed atmosphere on the terrace.
Le Pré aux Clercs follows in the footsteps of Michelin-starred chef Georges Blanc, as evidenced by the restaurant's decor, which praises good living and good eating. The menu, with its bistronomic flair, features seasonal produce and attracts a large crowd of Dijon locals and tourists every day. Chef Dawei Wang has reappropriated Georges Blanc's dictum: "Without passion, there is no elevation" to create a modern menu blending local produce with Asian-inspired flavors. We love the round-the-clock service and spacious terrace.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on LE PRÉ AUX CLERCS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Ce restaurant est l'un des nombreux restaurants de la place de la Libération, mais il a de bons commentaires et un menu intéressant. Nous avons réservé une table en ligne, pour être sûrs d'avoir une place.
Et c'était un jour très chargé (dimanche) au restaurant. La réservation a parfaitement fonctionné et nous avons obtenu une belle table à l'extérieur, à l'ombre. Notre bulldog était également le bienvenu. Nous avons commandé un bon vin blanc français et les plats principaux : Oeufs en Meurette et Tartare de Bœuf (Bœuf du Limousin).
Les oeufs sont une véritable spécialité locale avec une belle sauce au Pinot Noir et une garniture Bourguignonne (oignons, lardons et champignons de Paris). Un excellent plat.
Le tartare de bœuf était aussi bon que je l'espérais. Merveilleuse qualité de viande fraîche et savoureuse. Pour moi, le bœuf charolais et le bœuf limousin sont certainement les deux meilleurs types de bœuf pour le tartare. Délicieux. Les frites étaient bien croustillantes.
Dans l'ensemble, un déjeuner très agréable. Situation agréable, personnel sympathique et bonne cuisine. Nous reviendrons certainement l'été prochain pour goûter d'autres plats - et bien sûr encore du tartare.
Merci d'avoir pris le temps d'écrire un avis et n'hésitez pas lors de vos prochains passages à nous solliciter pour avoir du sel et poivre ainsi que de la sauce pour votre plat si besoin, le serveur vous l'aurait fait avec plaisir.
Nous espérons vous accueillir prochainement.