HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE
Burgundy
•
€€€
2024
Recommended
•
2024
Live a unique experience at William Frachot's table!
The world of William Frachot's restaurant is in total harmony with his cuisine, which is on the verge of excellence. As a preamble to the gustatory pleasures, one is charmed by the softness of the delicately colored atmosphere. The "Restaurant Bourguignon 2.0" as he likes to say. If the Emotions and Esprit menus in 5 or 8 courses are constants, the dishes that compose them evolve at the rhythm of the chef's inspirations. The William Frachot experience is unique and memorable.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
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Members' reviews on HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE
4.8/5
29 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in december 2023
Accueil très professionnel, lieu élégant, propreté impeccable, spa privatisé agréable (hammam, sauna, douche, machine à thé / eau), petit déjeuner servi à table très copieux et bon choix illimité à la carte.
Visited in december 2023
Dîner formidable le jeudi soir. Beaucoup d'appréciation pour des produits locaux. Service impeccable. La prochaine fois nous préférons une chambre avec douche au lieu de la combination bain/douche. Quand on devient plus vieux, c'est plus difficile d'entrer dans un bain.
Visited in december 2023
Accueil courtois et deligent. Chambre confortable. Lit moelleux. Sdb bien équipée. Situation enviable dans le centre touristique. TV , wifi. Bien chauffée. Hôtel a recommander tant pour son emplacement que pour ses qualités propres.
Visited in december 2023
Expérience exceptionnelle. Hotel Top. Restaurant qui mérite ses deux étoiles. Découvertes de saveurs inédites, complémentarité des plats dans le menu, chaque plat raconte une histoire. Vraiment superbe. Personnel sympathique, attentionné mais pas obséquieux. Excellents conseils pour le choix des vins. |Une belle escale gastronomique sur la route du Sud !!!
Visited in december 2023
Un accueil irréprochable, chaque demande est prise en compte et traitée.|Confort absolu. On s'y sent vraiment bien.|Pratique également pour visiter la ville de Dijon, ou pour y travailler et en sortir rapidement.|Pas de parking dans cet hotel mais des parkings proches et un voiturier|Concernant le pdj, il est vraiment excellent et varié, avec de trés bons produits et du fait maison. L'idéal serait de pouvoir choisir comme auparavant ( mais il s'agit probablement de mesures d'hygiene :) ) Ce n'est qu'un détail ....|Un excellent séjour, merci !!!!
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