RESTAURANT ET CAVEAU DE LA PORTE GUILLAUME HOTEL DARCY
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One of the oldest hotels in Dijon and a refined table.
The slogan of the restaurant of the Guillaume door carries its name «gastronomy at a soft price»: indeed, the variety of the proposed card did not influence prices. Present on the square for more than 150 years, enjoying an enviable situation, overlooking Darcy Square, the chef does not hesitate to propose both traditional Burgundian recipes and to engage in more creative proposals. All dishes are made on site from raw products and by large professionals only. Here you can't start your meal without melting for one of the many gastronomic entries like the fatty liver of home duck and its fig chutney. Flavours that go so well together! As far as the dish is concerned, you choose fish (according to batch) or meat, and several proposals are available to you. We strongly recommend the tournedos of Scottish salmon to the juice of sausage accompanied by vegetables with olive oil. Think of the local Dishes menu if you want to eat exclusively Burgundian. And for dessert, the classics are unforgettable, especially with the miroir mirror. The restaurant is also a cellar, and you will be offered wine tastings carefully selected. Nice place.
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Members' reviews on RESTAURANT ET CAVEAU DE LA PORTE GUILLAUME HOTEL DARCY
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Cuissons millimètrees et présentation sublime
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Une heure top chrono après être arrivé, on nous annonce qu'il faut payer et on ne nous apporte pas d'addition. Bizarre... Je n'avais donc aucune façon de vérifier les tarifs surtout que le prix des boissons que nous avions pris n'étaient pas affichés sur le menu. On m'informe que je peux payer par carte mais qu'exceptionnellement le TPE ne peux pas imprimer de reçu. Encore plus bizarre... Finalement, on me demande de payer 144€. Je trouve le prix étrangement élevé mais je n'avais plus le prix du menu La Cloche en tête et je ne connaissais pas le prix des boissons. Je règle donc la note.
Sauf qu'en parlant avec des connaissances y ayant déjà mangé et qui n'ont pas payé autant, je me demande si je n'ai pas été surfacturé. J'ai donc trouvé la carte des menus et des boissons sur internet. Nous avons pris deux menus à 42€, deux cocktails à 12€ et une bouteille d'eau à 6€. 42+42+12+12+6=114. On m'a donc fait payer 30€ en plus ! En temps normal, j'aurais pensé à une erreur mais l'absence d'addition et de reçu de CB me fait dire qu'il y a quelque chose de louche.
J'en garde donc un goût amer surtout pour un repas aussi fade...
Si les cocktails étaient excellents et l'entrée sympathique, le plat lui était très décevant. Le poisson n'était pas bien assaisonné et le chou violet n'avait aucun goût. C'était extrêmement fade. Le dessert aux figues était prometteur mais baignait dans une trop grande quantité de crème ce qui rendait le tout écœurant.
Le service n'est pas forcément mieux. Ça sert et ça dessert dans n'importe quel sens, ça ne pose pas les choses à leur place sur la table, ça nous laisse disposer les couverts nous-même, le tout sans être agréable pour un sou. Ça laisse à désirer pour ce genre d'établissement.
Bref, ça ne vaut clairement pas 114€ et encore moins 144€ ! Une honte !
Je vous présente mes plus sincères excuses suite au déroulé des éléments que vous présentez dans votre commentaire pour la facturation et le paiement de votre repas qui ne correspond pas du tout à notre façon habituelle de travailler. Je ne peux pas retrouver votre réservation, je vous invite à me contacter afin que je puisse retrouver la facture de votre repas, voir ce qui c'est passé et procéder au remboursement d'une erreur de facturation de notre part.
Cordialement
David Vincent
Directeur Adjoint
Un grand merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience.
Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié tout aussi bien la qualité des compositions de notre Chef que les sens du service de nos équipes.
En espérant vous revoir bientôt.
Cordialement
La Direction
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Merci pour ce magnifique repas !