HÔTEL-RESTAURANT LE PARC DE LA COLOMBIÈRE
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Restaurant in a unique setting with a cosy atmosphere and very professional service in Dijon.
A unique framework. The hotel is located opposite the entrance to the Colombière Park. A quiet view and a quiet view! The atmosphere is a bit dull, the service, very professional. A chief has taken his neighbourhoods here: Loïc Rongat. It offers a nice card at reasonable prices. The menus allow to discover the Burgundian gastronomy (eggs in meurette, beef fillet to cheese, chicken Gaston Gérard…) or some more modern dishes: gras gras of duck poached in hibiscus broth, fennel thyme and compoté bar and floating island with pistachio nuts. A very good address!
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Members' reviews on HÔTEL-RESTAURANT LE PARC DE LA COLOMBIÈRE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Chambre 1 personne, literie confortable avec tout l'équipement (Wi-Fi, télévision, dressing), jolie salle de bain, très bien entretenue
Salle de restaurant agréable, ainsi qu'une belle terrasse
Cuisine de qualité, service professionnel et bienveillant
Merci pour cet agréable séjour
Le repas était globalement très bon, pour un rapport qualité prix très raisonnable (19,90€ entrée/plat ou plat dessert).
Juste un petit bémol sur la portion de "légumes" un peu petite et les frites un peu trop cuites, qui semblaient être du fond de la friteuse.
Donc 5 étoiles pour le repas et l'emplacement.
Par contre l'accueil comme le service méritent à peine 1 étoile :
- Accueil à peine aimable
- sur 5 apéritifs commandés 1 oublié, servis sans accompagnement (pas même quelques cacahuètes)
- prise de commande par un serveur tout aussi froid
- aucune question pour savoir si nous désirons boire du vin (ou autre chose), résultat nous n'en avons pas commandé
- desserte des entrées, le serveur nous demande de garder nos couverts ????
- service des 2 desserts déjà commandés, aucune question pour savoir si d'autres personnes seraient finalement intéressé par un dessert donc pas de commande
- service de 2 cafés, la tasse est posée (limite jetée) sur la table en regardant ailleurs.
Bref c'est de très loin le pire service de restaurant que j'ai connu dans ma vie.
C'est d'autant plus dommage que le cadre et la nourriture sont vraiment très bien..
Je serai conciliant avec les jeunes serveurs, probablement sans beaucoup d'expérience, qui ont été plutôt agréables mais la gérante (en tout cas la dame qui semblait diriger le service) comme le serveur manifestement ancien, n'ont rien à faire dans ce genre d'établissement...sauf à vouloir faire fuire la clientèle.
Heureusement que le service est compris sinon ils pouvaient toujours attendre un pourboire.
Une mention spéciale également aux femmes de ménage que nous avons croisé en partant, souriantes et aimables.
Elles seraient plus à leur place au service en salle.
Bref, aucune chance que j'y remette les pieds.