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2024
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2024
Traditional French dishes by chef Jean-Bruno Gosse and pastry chef Lucile Darosey in affordable formulas.
Loiseau des Ducs, one of 4 Groupe Bernard Loiseau restaurants in Burgundy, has been a success since it opened in 2013. The year 2024 kicks off with the discovery of a new cosy chic atmosphere and the fitting out of a second, warm dining room overlooking Rue Vauban. The chef, Jean-Bruno Gosse, offers dishes that, while rooted in the Bernard Loiseau tradition, reinterpret Burgundian cuisine with ever greater graphic and gustatory subtlety. Le déjeuner Vauban offers all the Bernard Loiseau quality at an affordable price.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
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Members' reviews on LOISEAU DES DUCS
4.7/5
93 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in january 2023
Une expérience inoubliable dans une très belle table étoilée !
LOISEAU DES DUCS
Manager
01/09/2023 at 14:06
Cher Monsieur Scirpo,
Nous vous remercions pour ce commentaire suite à votre expérience au restaurant Loiseau des Ducs.
Ravis de lire votre satisfaction quant à votre repas dans notre restaurant dijonnais. Exprimer l'élégance de la Bourgogne à travers nos mets nous tient à cœur, en suivant l'héritage culinaire de Bernard Loiseau.
Nous espérons avoir la joie de vous recevoir prochainement,
Quiterie, Marketing & Communication
Nous vous remercions pour ce commentaire suite à votre expérience au restaurant Loiseau des Ducs.
Ravis de lire votre satisfaction quant à votre repas dans notre restaurant dijonnais. Exprimer l'élégance de la Bourgogne à travers nos mets nous tient à cœur, en suivant l'héritage culinaire de Bernard Loiseau.
Nous espérons avoir la joie de vous recevoir prochainement,
Quiterie, Marketing & Communication
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Visited in january 2023
Vous pouvez essayer les costumes avant de les acheter.
Visited in january 2023
Excellent Diner le 26 01 avec 5 confrères vétérinaires connaisseurs de la qualité déjà, gourmets avisés ensuite.
Produits nobles parfaitement choisis, préparés et présentés.
Poésie de tous les sens merveilleusement orchestrée.
Service impeccable, zélé et stylé.
BRAVO à toute l'Equipe
Produits nobles parfaitement choisis, préparés et présentés.
Poésie de tous les sens merveilleusement orchestrée.
Service impeccable, zélé et stylé.
BRAVO à toute l'Equipe
LOISEAU DES DUCS
Manager
02/10/2023 at 14:42
Cher Monsieur Leroy,
Merci de nous faire part de votre dîner au restaurant Loiseau des Ducs.
Nous sommes ravis de constater votre enchantement suite à votre expérience dans notre restaurant dijonnais. Nous souhaitons que nos clients vive l'expérience culinaire Bernard Loiseau, à travers les plats retranscrits par le chef Jean-Bruno Gosse et son équipe.
Loiseau des Ducs exprime l'élégance de la Bourgogne avec des produits locaux et une cuisine ancrée dans le terroir, ce qui fait sa renommée.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau à Dijon.
Quiterie, Marketing & Communication
Merci de nous faire part de votre dîner au restaurant Loiseau des Ducs.
Nous sommes ravis de constater votre enchantement suite à votre expérience dans notre restaurant dijonnais. Nous souhaitons que nos clients vive l'expérience culinaire Bernard Loiseau, à travers les plats retranscrits par le chef Jean-Bruno Gosse et son équipe.
Loiseau des Ducs exprime l'élégance de la Bourgogne avec des produits locaux et une cuisine ancrée dans le terroir, ce qui fait sa renommée.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau à Dijon.
Quiterie, Marketing & Communication
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Visited in december 2022
Dommage que Dijon est une ville passante car lorsque l'on decide de faire ètape quelle heureuse surprise ce restaurant le personnel est au top ainsi que la cuisine loin du show de chez Bocuse . Ici tout est vrai pas de verre sale et pas de serveurs qui descendent les escaliers au pas de course sur des airs de limonaire . Bravo l'oiseau des ducs. On reviendra
LOISEAU DES DUCS
Manager
12/16/2022 at 09:47
Chère Madame Mangon,
Nous vous remercions pour ce beau commentaire concernant notre restaurant Loiseau des Ducs.
Ravis de constater votre satisfaction quant à votre passage à Dijon et dans notre restaurant. Nous axons nos cuisine sur les mets bourguignon mais surtout sur la vison de Bernard Loiseau, en rendant le goût aux produits.
Nous sommes attachés à exprimer l'élégance de la Bourgogne à travers les mets proposés dans nos différents restaurants.
Vos commentaires seront partagés à l'ensemble de nos équipes qui les recevront avec plaisir.*
Espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau à Dijon,
Quiterie, Marketing & Communication
Nous vous remercions pour ce beau commentaire concernant notre restaurant Loiseau des Ducs.
Ravis de constater votre satisfaction quant à votre passage à Dijon et dans notre restaurant. Nous axons nos cuisine sur les mets bourguignon mais surtout sur la vison de Bernard Loiseau, en rendant le goût aux produits.
Nous sommes attachés à exprimer l'élégance de la Bourgogne à travers les mets proposés dans nos différents restaurants.
Vos commentaires seront partagés à l'ensemble de nos équipes qui les recevront avec plaisir.*
Espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau à Dijon,
Quiterie, Marketing & Communication
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Nous sommes ravis de constater votre satisfaction quant à votre récente expérience au restaurant Loiseau des Ducs.
Ce restaurant gastronomique bourguignon souhaite exprimer l'élégance de la Bourgogne à travers ses mets, et nous sommes fiers d'avoir été à la hauteur.
Espérant vous retrouver prochainement parmi nous.
Quiterie, Marketing & Communication