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2024
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2024
Traditional French dishes by chef Jean-Bruno Gosse and pastry chef Lucile Darosey in affordable formulas.
Loiseau des Ducs, one of 4 Groupe Bernard Loiseau restaurants in Burgundy, has been a success since it opened in 2013. The year 2024 kicks off with the discovery of a new cosy chic atmosphere and the fitting out of a second, warm dining room overlooking Rue Vauban. The chef, Jean-Bruno Gosse, offers dishes that, while rooted in the Bernard Loiseau tradition, reinterpret Burgundian cuisine with ever greater graphic and gustatory subtlety. Le déjeuner Vauban offers all the Bernard Loiseau quality at an affordable price.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
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Members' reviews on LOISEAU DES DUCS
4.7/5
93 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in november 2022
Félicitations au sommelier…alors que j’avais choisi le vin le moins cher de la carte mais élaboré par un vigneron réputé de la Côte de Nuits,le sommelier m’a conforté dans mon choix ne cherchant pas à me faire dépenser plus. Bravo et merci à lui car le vin était très bon !
LOISEAU DES DUCS
Manager
12/02/2022 at 16:42
Cher Monsieur Dupont,
Un grand merci pour votre commentaire qui touche nos équipes de Loiseau des Ducs.
Nous sommes fiers de nos équipes qui s'assurent continuellement du bon déroulement des repas de nos clients dans nos restaurants.
Nous espérons vous recevoir à nouveau prochainement,
Quiterie, Marketing & Communication
Un grand merci pour votre commentaire qui touche nos équipes de Loiseau des Ducs.
Nous sommes fiers de nos équipes qui s'assurent continuellement du bon déroulement des repas de nos clients dans nos restaurants.
Nous espérons vous recevoir à nouveau prochainement,
Quiterie, Marketing & Communication
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Visited in october 2022
La grande classe. Qualité des mets, des cocktails de saveurs raffinés et bien sûr présentation des assiettes des petits chefs d'œuvres Mais comme pour tous les restos étoilés, si pour moi c'est très bien gros mangeurs s'abstenir
LOISEAU DES DUCS
Manager
10/11/2022 at 10:00
Cher Monsieur Neviere,
Merci d'avoir pris le temps de nous partager votre expérience au restaurant Loiseau des Ducs.
Ravis de constater votre satisfaction suite à votre venue au sein de notre restaurant étoilé de Dijon.
La promesse culinaire de notre restaurant est d'exprimer l'élégance de la Bourgogne, cela par les mets proposés, mais aussi la présentation dans l'assiette.
Espérant avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau parmi nous dans notre restaurant.
Quiterie, Marketing & Communication
Merci d'avoir pris le temps de nous partager votre expérience au restaurant Loiseau des Ducs.
Ravis de constater votre satisfaction suite à votre venue au sein de notre restaurant étoilé de Dijon.
La promesse culinaire de notre restaurant est d'exprimer l'élégance de la Bourgogne, cela par les mets proposés, mais aussi la présentation dans l'assiette.
Espérant avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau parmi nous dans notre restaurant.
Quiterie, Marketing & Communication
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Visited in october 2022
Accueil chaleureux et courtois.
Repas et service de qualité.
Digne d'un restaurant etoile'
Repas et service de qualité.
Digne d'un restaurant etoile'
LOISEAU DES DUCS
Manager
11/03/2022 at 14:02
Bonjour Monsieur Remondini,
Ravis de lire votre satisfaction suite à votre récente venue au restaurant Loiseau des Ducs.
Notre restaurant gastronomique exprime l'élégance de la Bourgogne, à travers sa cuisine attachée au terroir bourguignon, et son emplacement au cœur d'un hôtel particulier du XVIème siècle.
Nos équipes s'assurent continuellement du bien être de nos clients.
Nous espérons avoir le plaisir de vous retrouver à nouveau parmi nous.
Quiterie, Marketing & Communication
Ravis de lire votre satisfaction suite à votre récente venue au restaurant Loiseau des Ducs.
Notre restaurant gastronomique exprime l'élégance de la Bourgogne, à travers sa cuisine attachée au terroir bourguignon, et son emplacement au cœur d'un hôtel particulier du XVIème siècle.
Nos équipes s'assurent continuellement du bien être de nos clients.
Nous espérons avoir le plaisir de vous retrouver à nouveau parmi nous.
Quiterie, Marketing & Communication
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Visited in october 2022
Mon anniversaire était aujourd'hui ... j'ai eu la surprise que mes enfants nous offrent ce lieu prestigieux ... cuisine et personnel mérite une autre ÉTOILE .... Je ferai des économie pour y retourner MERCI
LOISEAU DES DUCS
Manager
11/03/2022 at 14:28
Cher Monsieur Large,
Ravis que vous ayez apprécié votre repas d'anniversaire parmi nous à Loiseau des Ducs.
Nous sommes fiers d'avoir été à la hauteurs de vos attentes, cette appréciation renforcera le désir de bien faire qui nous anime.
Espérant vivement vous retrouver parmi nous.
Quiterie, Marketing & Communication
Ravis que vous ayez apprécié votre repas d'anniversaire parmi nous à Loiseau des Ducs.
Nous sommes fiers d'avoir été à la hauteurs de vos attentes, cette appréciation renforcera le désir de bien faire qui nous anime.
Espérant vivement vous retrouver parmi nous.
Quiterie, Marketing & Communication
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Merci de nous faire part de votre ressenti suite à votre venue au restaurant Loiseau des Ducs.
Nous sommes fiers de la cuisine du chef Jean-Bruno Gosse, qui reprend à merveille l'héritage de Bernard Loiseau, en exprimant l'élégance de la Bourgogne dans l'assiette.
Votre commentaire sera partagé aux équipes de notre restaurant Dijonnais.
Nous espérons vous recevoir à nouveau au sein de notre restaurant.
Quiterie, Marketing & Communication