Results Gastronomic Restaurant Dijon

LOISEAU DES DUCS

Gastronomic €€€
4.7/5
93 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
3, rue Vauban, 21000Dijon, France
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2024
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2024

Traditional French dishes by chef Jean-Bruno Gosse and pastry chef Lucile Darosey in affordable formulas.

Loiseau des Ducs, one of 4 Groupe Bernard Loiseau restaurants in Burgundy, has been a success since it opened in 2013. The year 2024 kicks off with the discovery of a new cosy chic atmosphere and the fitting out of a second, warm dining room overlooking Rue Vauban. The chef, Jean-Bruno Gosse, offers dishes that, while rooted in the Bernard Loiseau tradition, reinterpret Burgundian cuisine with ever greater graphic and gustatory subtlety. Le déjeuner Vauban offers all the Bernard Loiseau quality at an affordable price.

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Members' reviews on LOISEAU DES DUCS

4.7/5
93 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in october 2019
Tout était correct sauf cuisson du veau ( trop cuit, loin d’être rosé) .
lilibeth2a
Visited in june 2018
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Très satisfaite par mon expérience chez Loiseau. Je recommande cette adresse, j'y retourne cet été, dès mon passage à Dijon. Nous avons aimé la formule entrée*plat*dessert, c'est très honnête, pour l'endroit. A proximité de la place, et un service impeccable!
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Manager
07/06/2018 at 14:50
Chère Cliente,

Merci pour votre commentaire suite à votre venue à Loiseau des Ducs. Nous nous réjouissons que vous ayez apprécié cette dégustation gourmande.

Ce fut un plaisir de partager vos éloges avec nos équipes qui furent très touchés par vos compliments à leur égard.

Un grand merci également pour avoir mentionné l’excellence du service de notre personnel et la qualité de la Formule des Ducs.

Dans l’attente du plaisir de vous recevoir de nouveau parmi nous, je vous adresse, Chère Cliente, nos plus cordiales salutations.

Jennifer Béchard
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Lionelnancy
Visited in december 2017
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Décevant eu égard à l'idée que l'on peut s'en faire. Les plats sont maîtrisés, mais n'ont rien d'original (si ce n'est le nom) : on fait la même chose à la maison. Quant aux vins, les premiers prix sont indignes d'un restaurant de cette qualité. Il y a bien mieux à Dijon (et moins cher), on sent que la maison "tire" sur les frais généraux et les approvisionnements.
coocky80
Visited in april 2017
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
un beau restaurant ou y mange bien , très bien tenu et la qualité et au rendez vous j'aime beaucoup
gatsby45
Visited in november 2017
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Très bon repas dans ce restaurant étoilé qui propose une cuisine traditionnelle
Tout était très bon (un grand bravo pour l'oeuf mollet) et bien servi
Déco et service simples, personnel accueillant
La seule chose qui me fait mettre 4 et non pas 5 est le rapport qualité prix: le menu est à un prix très intéressant (55 euros) mais vous n'avez aucun choix, tout est imposé, si cela ne vous plait pas il faut se tourner vers la carte et là les prix sont complètement différents, à peu près le double. Les plats du menu reviennent au double du prix pris à la carte. Je trouve normal de payer plus cher à la carte mais pas deux fois le prix des menus... d'autant plus que l'on atteint alors des prix bien plus élevés que ceux de la plupart des restaurants 1 étoile.
C'est là le seul bémol de ce restaurant qui propose malgré tout une cuisine raffinée et pleine de saveurs.

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