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Traditional French dishes by chef Jean-Bruno Gosse and pastry chef Lucile Darosey in affordable formulas.
Loiseau des Ducs, one of 4 Groupe Bernard Loiseau restaurants in Burgundy, has been a success since it opened in 2013. The year 2024 kicks off with the discovery of a new cosy chic atmosphere and the fitting out of a second, warm dining room overlooking Rue Vauban. The chef, Jean-Bruno Gosse, offers dishes that, while rooted in the Bernard Loiseau tradition, reinterpret Burgundian cuisine with ever greater graphic and gustatory subtlety. Le déjeuner Vauban offers all the Bernard Loiseau quality at an affordable price.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on LOISEAU DES DUCS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Le service était impeccable. Gentil et professionnel.
Je n'ai qu'une remarque concernant la possible confusion dans le menu :
Un dessert est décrit comme "un supplément" au menu dégustation (en payant un supplément), mais apparemment il "remplace" plutôt le seul dessert du menu dégustation.
Nous avons été un peu déçus car nous voulions essayer le dessert framboisier.
Mais à notre grande surprise ils nous ont volontiers servi une version plus petite pour nous donner la possibilité de le goûter quand même, malgré l'incompréhension.
Service jeune et très sympathique.
Une des plus belles adresse dijonnaise
Un grand merci pour votre commentaire à la suite de votre venue à Loiseau des Ducs.
Le chef Jean-Bruno Gosse s'attache à faire valoir le terroir Bourguignon à travers ses mets, dans une cuisine travaillée et revisitée.
Nous sommes ravis que votre repas vous ait plu et nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir prochainement parmi nous.
Quiterie, Marketing & Communication
Personnel très accueillant et attentionné, nous avons même eu le droit à une attention semble-t-il particulière même de la part du chef
Les plats que nous avons pris à la carte étaient tous excellents, et les amuses-bouches entre lesdits plats étaient exceptionnels
L'explication des plats était sans reproche, le vin était parfait, bref le prix est justifié et cette bonne expérience nous aura donné le sourire
Je recommande
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience dans notre restaurant Loiseau des Ducs.
Notre objectif principal est la satisfaction de nos clients, et nous sommes fiers d'être à la hauteur. Nous souhaitons accompagner au mieux nos clients tout au long de leur repas, et leur transmettre nos savoir-faire et les valeurs de notre groupe.
Espérant vivement avoir le plaisir de vous retrouver prochainement dans l'un de nos établissements.
Quiterie, Marketing & Communication