Results Gastronomic Restaurant Dijon

LOISEAU DES DUCS

Gastronomic • €€€
4.7/5
• 93 review
Closed - Opens in 6 minutes • Opening hours

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3, rue Vauban, 21000Dijon, France
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03.80.30.28.09
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2024
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• 2024

Traditional French dishes by chef Jean-Bruno Gosse and pastry chef Lucile Darosey in affordable formulas.

Loiseau des Ducs, one of 4 Groupe Bernard Loiseau restaurants in Burgundy, has been a success since it opened in 2013. The year 2024 kicks off with the discovery of a new cosy chic atmosphere and the fitting out of a second, warm dining room overlooking Rue Vauban. The chef, Jean-Bruno Gosse, offers dishes that, while rooted in the Bernard Loiseau tradition, reinterpret Burgundian cuisine with ever greater graphic and gustatory subtlety. Le déjeuner Vauban offers all the Bernard Loiseau quality at an affordable price.

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Members' reviews on LOISEAU DES DUCS

4.7/5
93 reviews
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Quality/Price ratio
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Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Catherine B.
Catherine B.
Visited in july 2023
Un très beau voyage gustatif
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DAMIEN M.
DAMIEN M.
Visited in july 2023
Excellent en tout point ! Un superbe endroit et une gastronomie au top ???? je recommande vivement ????
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LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Manager
07/10/2023 at 17:13
Cher client,

Merci pour votre commentaire.

Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre moment dans notre restaurant gastronomique Dijonnais.

Nous souhaitons faire apprécier l'élégance de la Bourgogne à travers les mets proposé par le chef, et nous sommes ravis de votre satisfaction.

Espérant avoir le plaisir de vous retrouver prochainement dans l'un de nos établissements.

Cordialement,

Quiterie, Marketing & Communication
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Aurélie F.
Aurélie F.
Visited in july 2023
Un voyage des papilles au cœur de la Bourgogne. S'il est à la carte, je vous recommande l'œuf meurette revisité, qui m'a fait redécouvrir les saveurs de cette recette traditionnelle. Le dessert qui mêle la rhubarbe et la pistache était aussi un plat mémorable. Petit bémol cependant pour le pain (trop cuit à mon goût) et le beurre 'nonette', bien trop sucré pour accompagner le repas.
Nous y retournerons avec plaisir !
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LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Manager
07/10/2023 at 17:20
Chère Madame Franceschini,

Un grand merci pour votre commentaire.

Vos avis seront partagé à l'ensemble de nos équipes de cuisine.

Le chef Jean-Bruno Gosse a remporté le prix de la créativité pour son oeuf en meurette, et nous sommes fiers de cette nomination. Il permet en effet de découvrir un plat typique bourguignon, dans une forme contemporaine.

Nous espérons avoir la joie de vous recevoir dans l'un de nos établissements.

Cordialement,

Quiterie, Marketing & Communication
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Myriam M.
Myriam M.
Visited in march 2023
Excellent service et plats délicats. Je recommande vivement :) plateau de fromage à tomber.
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Rosalind T.
Rosalind T.
Visited in april 2023
L'un des repas les plus mémorables que j'ai jamais eu. Le service était excellent et le personnel était sympathique, attentionné et efficace, ce qui fait partie intégrante du plaisir d'une expérience gastronomique. Les cours étaient tous délicieux et très bien rythmés. Nous sommes entrés dans ce restaurant par pur hasard et ils étaient arrangeants malgré l'heure tardive du dîner et le manque de réservation. Sa situation dans le centre-ville historique en fait une halte idéale pour quiconque visite Dijon. Je recommande vivement ce restaurant.
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LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Manager
04/11/2023 at 10:51
Chère cliente,

Nous vous remercions pour ce commentaire suivant votre venue dans notre restaurant Loiseau des Ducs.

Au cœur de la capitale des ducs de Bourgogne, le restaurant « Loiseau des Ducs » propose un cadre authentique sans pareil puisqu’il est installé dans un hôtel classé monument historique, l’hôtel de Talmay, anciennement dit hôtel des Barres et datant du XVIème siècle.

Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans un de nos établissements.

Daphné, Marketing & Communication
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