Results Gastronomic Restaurant Dijon

L'ESSENTIEL

Gastronomic • €€
4.8/5
• 85 review
Closed - Open to 12h00 • Opening hours

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12, rue Audra, 21000Dijon, France
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2024
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• 2024

A short menu, a menu of the day renewed daily, and in the plate a lot of taste and refinement. Remarkable.

L'Essentiel is one of Dijon's top gourmet restaurants. Chef Richard Bernigaud and his wife delight diners with their home-cooking based on local, seasonal produce. We melt at the inventiveness of the cuisine, with gustatory nuggets such as braised beef chuck with potato emulsion and red wine jus. For dessert, the chocolate crunch of poached pear with ginger and lemon-ginger gel is a must. L'Essentiel offers a lunchtime menu, as well as takeaway dishes, so that everyone can enjoy this delicious cuisine.

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Members' reviews on L'ESSENTIEL

4.8/5
85 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Xavière M.
Xavière M.
Visited in december 2023
Excellent de bout en bout ! La déco n'est pas époustouflante, mais la nourriture et le service compensent largement !
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L'ESSENTIEL
L'ESSENTIEL Manager
01/02/2024 at 16:33
Chère Xavière Michelot, Nous sommes ravis que l'expérience culinaire fut réussie du début à la fin. La décoration n'a pas brillé à vos yeux, mais tant que nos plats et le service brillent, c'est un succès pour nous ! ???? ????️
Merci de partager votre avis avec honnêteté et de faire partie de notre histoire gourmande. À bientôt pour plus de délices !
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celine b.
celine b.
Visited in december 2023
Très bon restaurant ! Des plats raffinés, des saveurs exquises, un service impeccable. Accord mets vins pertinents. Une excellente adresse dont la réputation est justifiée !! Bravo !!!
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L'ESSENTIEL
L'ESSENTIEL Manager
12/22/2023 at 16:03
Bonjour Céline bourgeois, Un immense merci pour votre commentaire chaleureux ! C'est un véritable honneur pour nous de savoir que notre cuisine raffinée et notre service ont répondu à vos attentes. L'équipe de L'Essentiel est extrêmement fière de contribuer à honorer notre réputation. Votre satisfaction est notre plus grande motivation et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour de nouvelles expériences culinaires mémorables. À très bientôt dans notre restaurant à Dijon et joyeuses fêtes à vous et vos proches!
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martinz
martinz
Visited in december 2023
Excellent refined cooking from a short menu, nice atmosphere and friendly staff.
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L'ESSENTIEL
L'ESSENTIEL Manager
12/22/2023 at 15:59
Dear martinz, Thanks for your kind words! The team are really happy to read that you enjoyed our dishes and friendly atmosphere at our gourmet restaurant in Dijon. Wishing you a joyful Christmas in Burgundy or wherever you may be!
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Jerome D.
Jerome D.
Visited in december 2023
Expérience culinaire de grande qualité ! Des vins au verre exceptionnels (pommard notamment). Personnel très agréable et professionnel. A faire et refaire sans hésiter !
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L'ESSENTIEL
L'ESSENTIEL Manager
12/22/2023 at 15:56
Bonjour Jérome Dian, Votre commentaire évoque une expérience délicieusement réussie, tant par les saveurs en bouche que par la sélection "exceptionnelle" de vins. C'est une véritable joie de savoir que notre mise en avant des producteurs locaux (et de ses crus de Bourgogne!) a contribué à rendre votre moment à notre table mémorable. Merci de partager votre expérience et nous espérons vous accueillir à nouveau pour d'autres découvertes gastronomiques à Dijon !
***Joyeuses fêtes ***
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Vincent J.
Vincent J.
Visited in december 2023
Super Restaurant, petit mais chaleureux, très bon produits avec superbe melanges des saveurs en bouche. Le service est au top avec explication de ce qui est servi... Parfait.
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L'ESSENTIEL
L'ESSENTIEL Manager
12/22/2023 at 15:51
Bonjour Vincent Joseph, Merci pour vos mots chaleureux ! Ravis que notre restaurant à Dijon ait su égayer vos papilles. Votre satisfaction est notre plus belle récompense ! Joyeuses fêtes de fin d'année.
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