Results Gastronomic Restaurant Dijon

RESTAURANT LE CENTRAL

Gastronomic • €€
4.5/5
• 45 review
Closed - Open to 12h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
3, place Grangier, 21000Dijon, France
•
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03.80.30.44.00
2024
Recommended
• 2024

An institution for all Dijon residents with good taste, a delicious menu and a real atmosphere!

The restaurant Le Central welcomes you, halfway between a retro bistro atmosphere and a gastronomic restaurant. Concocted by the chef Ralf Mestre and his brigade, the dishes are up to our expectations and respect the bistronomic spirit. Braised calf's sweetbreads with Noilly-Prat and chanterelles, sole meunière, or supreme of free-range chicken remind us of the warmth of Sunday meals. The traditional "dessert trolley" sounds like an unmissable ritual, while it is difficult to resist the folklore of the crêpe Suzette flambéed in front of us.

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Members' reviews on RESTAURANT LE CENTRAL

4.5/5
45 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
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Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Edwige S.
Edwige S.
Visited in december 2023
Toujours au top et un réel plaisir de manger dans ce restaurant.
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Margaux P.
Margaux P.
Visited in december 2023
Nous sommes arrivés un peu honteux avec 1h de retard a cause de notre train. Et malgré ça , ils nous ont accueillis avec le plus grand sourire et la plus grande sympathie. Le service a été impeccable. J’ai mangé les meilleures Saint Jacques de ma vie, la cuisson était parfaite , c’était tendre et délicieux. Mon copain a pris le truite , et pareil, une cuisson parfaite. Rien a redire sur la qualité de leur plats. Pour les desserts il y avait le choix entre des desserts alcoolisés ou bien un charriot se pâtisserie plus traditionnels ou des miniatures (petits choux , éclairs café /choco/vanille) autrement dit : il y a du choix pour tout le monde. Leur système de charriot est formidable je trouve. La décoration du restaurant est vraiment très belle, c’est classe, sobre , et la cuisine ouverte est impressionnante et très belle. Nous remercions Laurent , notre serveur, qui a été adorable malgré notre arrivée tardive , et bien évidemment tous les autres serveurs qui ont, également, été très gentils. Je recommande ce restaurant qui est impeccable sur tous les points.
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Isabelle P.
Isabelle P.
Visited in december 2023
Très beau, bon, service impeccable ????????
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Solène G.
Solène G.
Visited in november 2023
Des plats savoureux, de la viande excellente. Le cadre est également très beau.
Merci pour ce bon repas accompagné d’une serveuse aux petits soins et d’une très grande gentillesse.
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Carla G.
Carla G.
Visited in november 2023
J'adore Le Central. Jamais déçue par la cuisine. Les serveurs sont très professionnels et charmants, toujours très attentionnés. La décoration est parfaite, j'adore.
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