Results Bistronomy Dijon

DZ'ENVIES

Bistronomy • €€
4.3/5
• 33 review
Closed - Opens in 58 minutes • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
12, rue Odebert, Place du Marché, 21000Dijon, France
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03.80.50.09.26
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2024
Recommended
• 2024

Traditional and creative cuisine by David Zuddas in a restaurant with a zen and pleasant atmosphere.

DZ'envies is both the initials of the chef and owner of the place: David Zuddas, but it is also what the slate inspires us. The simple, uncluttered decoration is brightened up by a bright orange wall, just like the plates and the farandole of colors of the dishes. The fusion between Burgundy and other influences offers gourmets the delights of a "bistrogastro" cuisine that is continually reinvented and honored by Gault et Millau. Let yourself be tempted by David's cuisine, whose career path reflects his talent.

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Members' reviews on DZ'ENVIES

4.3/5
33 reviews
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Quality/Price ratio
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Frame/Ambiance
Service
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Rotapeau
Rotapeau
Visited in december 2023
Les oeufs en meurettes sont délicieux et le tartare était une pépite♥️
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Cynthia L.
Cynthia L.
Visited in december 2023
Restaurant super !
La soirée a été très bonne grâce au personnel du restaurant.
Les plats sont vraiment bons et le service est convivial.
Point bonus pour le chef qui a prit le temps d'expliquer les ingrédients de chaques plats que mon conjoint a commandé afin qu'il ne fasse aucune allergie !
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Annie Z.
Annie Z.
Visited in december 2023
La cuisine est soignée et savoureuse, le service est rapide et bien orchestré. Accueil cordial. Un peu déçue par la salade mesclum et truffe noire, car la truffe n'avait aucun goût. J'ai demandé pourquoi, la responsable m'a dit que ce n'était pas la saison.. un peu dubitative et vu le prix de la salade, c'est un peu agaçant.
Ca vaut le coup d'y aller une fois pour goûter à sa cuisine.
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Nicolas
Nicolas
Visited in december 2023
Un restaurant à la cuisine raffinée, cuisine fine et généreuse, service au top. Prix corrects
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Joe C.
Joe C.
Visited in december 2023
J'y ai mangé le menu à 5 plats qui change souvent. J'avais déjà pris le menu à 4 plats qui était excellent. Cette fois-ci, 3 des 5 plats étaient moyens, 2 étaient mauvais. Les mauvais plats étaient le deuxième, qui était une sorte de soupe noire et terreuse servie chaude dans un verre à vin, le goût et la présentation étaient tout simplement bizarres. Le plat principal a été la vraie déception. Il s'agissait de porc, qui était assez bon, mais il était servi sur un lit d'une sorte de laitue marinée qui était très amère. La sauce à l'orange servie à côté était également très amère et laissait un arrière-goût désagréable. La sauce était faible et sans goût, il n'y avait donc aucune variété de saveur, juste un goût amer. C'est dommage parce que j'ai mangé de très bons plats ici. J'espère que ce n'est qu'une fois.
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