Results Bistronomy Dijon

SPICA

Bistronomy €€
4.8/5
25 review
Open - Close in 32 minutes Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
48, rue de la Préfecture, 21000Dijon, France
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2024
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2024

Restaurant with a courteous welcome offering a unique 3-course menu in Dijon.

Spica is a gustatory address like few others. At the time of social networks and the "m'as-tu vu", the restaurant stands out: a discreet front, a decoration in the making, a disproportionately large space compared to the number of tables... and yet you feel very well. They welcome you with courtesy, they recognize you, they pay attention to you and it warms your heart. On the slate, a unique 3-course menu (lunch and dinner) mastered with brio by the chef Takaya Uchida. In the center of the plate, the vegetables are just crunchy, the cold turnip soup is smooth and airy, the quasi of veal is melting and tasty and the seasoning is impeccable. We warmly recommend it!

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Members' reviews on SPICA

4.8/5
25 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in october 2023
Incroyable !
Visited in september 2023
C'était tout simplement bon et beau dans l'assiette, avec une pointe d'originalité. Accueil très agréable. Prix corrects. Seul (petit) bémol : une salle plutôt bruyante due à la configuration des lieux.
Visited in september 2023
Très bonne expérience dans ce restaurant au cœur de Dijon. Les plats sont recherchés et plein de saveurs !
Visited in august 2023
Parfait du début à la fin et une une cuisine excellente ! excellent rapport qualité/prix.
Visited in august 2023
Tout juste... exceptionnel et à découvrir absolument !

Spica fut notre super découverte de l'été!
Un restaurant où le menu ne parle pas de lui-même, et que nous avons choisi en suivant la recommandation du Guide Rouge. Les plats y sont servis avec beaucoup de qualité, dans une ambiance jazzy apaisante. Le chef dépose une touche personnelle dans chaque plat, avec un assemblage de saveurs vraiment original et surprenant. Le menu déjeuner est proposé à 25€, c'est tout simplement imbattable!
La carte des vins est riche et offre une solution pour toutes les bourses.
Nous vous recommandons également l'assiette de fromages.
Allez-y les yeux fermés, c'est sans doute un des meilleurs restaurants dans la région, et à coup sûr l'expérience la plus sympathique à découvrir.

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