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A kitchen full of finesse.
Carine and Julien Burdin welcome you to their restaurant which opened in August 2020. On the terrace or in the beautiful vaulted room with exposed stones, it is a real invitation to culinary pleasure. Seasonal products compose the dishes without neglecting the aesthetic aspect to sublimate the flavors. Chicken supreme in yellow wine sauce or rump steak of Charolais beef, we are pleasantly surprised by the accompaniments: celeriac purée, honey-glazed carrot, gnocchi and spinach. As for the wines, we find the best of our regions.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on L'ÉVIDENCE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Nous vous remercions pour votre excellent retour.
Ravis de vous avoir surpris par notre cuisine.
Merci beaucoup pour votre visite.
Cordialement Carine et Julien
Merci beaucoup pour votre excellent retour sur votre repas dans notre restaurant l'Évidence à Dijon.
Très heureux de lire que tout vous ai plu.
Cordialement Carine et Julien
Merci beaucoup pour votre excellent retour ????.
Cordialement Carine et Julien
Bravo au chef et à son équipe. Et je n'oublie pas aussi la personne en salle, souriante, professionnelle, disponible, super.
Ravis de lire que nous ayons répondu à vos attentes en matière de cuisine mais également en matière de service.
Merci pour votre joli message au nom de toute l'équipe.
Cordialement Carine et Julien
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Les plats sont délicieux, très bien cuisiné,
Vraiment on s'est régalé
Le service comme les plats et surtout la patronne est de très bon conseil sur les plats et les vins
À visiter et penser à réserver