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A kitchen full of finesse.
Carine and Julien Burdin welcome you to their restaurant which opened in August 2020. On the terrace or in the beautiful vaulted room with exposed stones, it is a real invitation to culinary pleasure. Seasonal products compose the dishes without neglecting the aesthetic aspect to sublimate the flavors. Chicken supreme in yellow wine sauce or rump steak of Charolais beef, we are pleasantly surprised by the accompaniments: celeriac purée, honey-glazed carrot, gnocchi and spinach. As for the wines, we find the best of our regions.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on L'ÉVIDENCE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Vraiment à recommander
Nous vous remercions pour votre très belle recommandation.
Cordialement Carine et Julien
Nous vous remercions pour votre belle recommandation et votre retour sur notre rapport qualité prix.
Merci
Cordialement Carine et Julien
Magnifique repas en toute simplicité
Décoration sympathique
Présence du chef en fin de repas
Une table à plébisciter
Merci beaucoup pour votre très bon retour sur votre repas dans notre restaurant l'Évidence.
Cordialement Carine et Julien
Petit bemol si l'on veut passer une soirée et profiter: nous sommes vite servies en 1h ( mon amie est arrivée à 20h30 au lieu de 20h) et à 21h40 on nous fait comprendre qu'on doit s'en aller, musique éteinte et cela nous est clairement dit. Certes c'est lundi mais c'est quand même dommage de devoir chercher un bar pour pouvoir discuter tranquille, on paye quand même assez cher pour pouvoir un minimum profiter du cadre et de notre soirée.
Cela est dommage compte tenu du bon repas qu'on a partagé.
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Nous sommes ravis de lire que vous ayez apprécié votre repas dans notre restaurant l'Évidence.
Heureux de voir que le jambon persillé vous ai plu, c'est une spécialité de notre restaurant.
Merci.
Cordialement Carine et Julien