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At the head of this establishment: a couple. Jérôme is a baker and Kelly is in charge of welcoming customers. They are surrounded by a small, dynamic and jovial team, always ready to advise you about their creations. Classic baguettes, more elaborate breads such as petit épeautre, gourmet pastries for the morning, sandwiches for lunch or fruity pastries for dessert or snack, there is something for everyone! Special mention for the tropézienne which is to die for!
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on BOULANGERIE MERLE
4.5/5
25 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in november 2022
La meilleure boulangerie de Dijon
Visited in october 2022
Très bonne pâtisserie (éclair chocolat) pour mon goûter et baguette pour mon dîner. De très bonne facture. Je reviendrai.
Visited in september 2022
Les croissants, les pains au chocolat, les pâtisseries suisses sont délicieux. 15 à 20 minutes de la gare mais ça vaut vraiment le coup !
Visited in september 2022
C'est ici que ça se passe. Je suis allé dans de nombreuses boulangeries à Dijon, sans jamais revenir pour le pain industriel. C'est ici que le pain est fait avec soin, avec les meilleurs ingrédients, des levures naturelles, des céréales complètes, pour que l'on puisse faire un repas juste avec du pain, du fromage, des fruits.
Visited in september 2022
Après plusieurs vacances en France, j'ai enfin retrouvé une boulangerie qui fait du très bon pain. Le batard était un très bon levain croustillant et les croissants également bien croustillants et préparés avec suffisamment de beurre.
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