LUXXMY RESTAURANT DU FAUVERNEY LODGE

Chère madame,
Vous êtes venus en groupe , vendredi 11 novembre un jour férié en espérant bénéficier d'une remise sur la note par le biais du guide pass time.
Cette remise ne s'applique pas les jours fériés. Nous avons compris à postériori au vu des événements qui ont suivi et de votre comportement que cela à causé une frustration et même contrarié vos plans en lien avec le coût de la soirée au final.
S'en est suivi au cours du service une succession de plaintes de votre part, avec à chaque fois l'évocation de problèmes qui devront être corrigés et compensés par un geste commercial.
Un pain garni qui ne l'était soi-disant pas , mais qui l'était, des plats qui n'auraient pas été attribués aux bonnes personnes qui cependant ont été consommés en partie puis renvoyés en cuisine pour les faire refaire.
Remarques désobligeantes sur le serveur qui pour autant à bien annoncé les plats à la table. Au final , un grain de riz basmati très fin mis dans la carafe d'eau pour se plaindre d'un asticot dans l'eau et demander la gratuité du repas.
Je vous renvoie le compliment sur le savoir être, le savoir vivre et la mauvaise foi.
Nous n'avons pas cédé au chantage et tentatives d'intimidations c'est pourquoi , ultime satisfaction pour vous un commentaire qui vous qualifie mais ne qualifie nullement notre hygiène ni notre professionnalisme.
Vous avez dérangé par votre comportement les autres clients du restaurant qui vous ont observé et nous ont relaté un certain nombre de choses vous concernant.
Nous ne sommes pas à l'abri de faire des erreurs et lorsque cela arrive nous prenons les mesures commerciales et les comportements appropriés à l'égard de nos clients.
Sachez que vous avez opté pour une attitude contre productive en escomptant une remise commerciale sur des sois disant fautes jusqu'à aller invoquer un manque d'hygiène.
Sachez que nous n'avons pas d'asticot dans notre établissement, ni de vers de farine comme vous l'avez évoqué également , que nos carafes sont lavées avant et après usage au cours du service et rincées avant chaque remplissage qui est aussitôt servi à table.
Vous avez adopté une attitude négative qui en lieu et place d'une remise commerciale attendue via le pass time qui ne fonctionnait pas ce jour là vous avez fait passer à tous et aussi à vous même une soirée désagréable.
Dans de telles circonstances bien que le pass time ne fonctionnait pas , j'allais vous faire une offre commerciale mais cela allait être la bonne surprise à la fin du repas où à votre passage en caisse.
Vos commentaires insupportables pour l'ensemble des personnes présentes, à mon égard , votre manque de respect pour une équipe très investie et qui travaille pour une qualité de prestation , votre méthode manipulatoire et d'intimidation à eu pour effet un résultat opposé à celui attendu.
Si la majorité de nos clients sont très agréables, respectueux, curieux de notre travail, il nous arrive d'avoir à faire parfois à des clients indélicats et nous ne cédons pas à la mauvaise foi caractérisée dans un but mal intentionné.
Vos propos vous appartiennent et n'oubliez pas le syndrome de l’effet miroir : les autres sont votre propre reflet, lorsque vous vous mettez en colère contre quelqu’un à cause de son comportement, cela signifie que vous agissez également de la sorte dans votre vie quotidienne.