ECOLANKA

Niché dans les montagnes centrales du Sri Lanka, l'écolodge Ecolanka est un havre de quiétude et un véritable paradis pour les amoureux de la nature. Installé sur une ancienne plantation de thé, il se compose d'un restaurant, d'un bâtiment de style colonial et de deux cottages, disséminés dans un cadre verdoyant et fleuri, et entourés d'un jardin et d'une forêt.
Soucieux de préserver l'environnement, l'écolodge a été construit avec des matériaux traditionnels et naturels, l’eau est chauffée grâce à l'énergie solaire, et les ressources alimentaires sont issues d'une production agricole biologique, labélisée par Forest Garden Products.
L'écolodge propose une excellente cuisine authentique et naturelle. Elle est préparée avec les fruits et les légumes qui sont cultivés dans le jardin biologique et qui sont certifiés Forest Garden Products ; ils proviennent aussi du marché d'Halpola, le village voisin.
Les plats sont inspirés des recettes de la cuisine traditionnelle sri lankaise, et ils sont servis dans une vaisselle confectionnée, en noix de coco et en bois, par des habitants du village.
L'écolodge propose à ses hôtes différentes promenades, consacrées à la préservation de l'environnement et de la biodiversité.