Restaurant with terrace offering persevering and inventive recipes with selected products.
Franck Wittmann, manager and chef of Le Médiéval, honors French gastronomy and the historic village of Mont-Saint-Jean. The modernized decor now echoes his quest for excellence. Every detail is meticulous, right down to the design of the tableware, enhanced by the whiteness of the tablecloths. From the mise en bouche to the coffee mignardises, the protocol of fine dining is respected. The à la carte menu features only seasonal dishes prepared with ultra-local ingredients. A gastronomic restaurant accessible to all gourmets.
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Members' reviews on LE MÉDIÉVAL
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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L'entrée était une petite portion de potage de foi crémeux, très bon.
3 menus au choix : entrée, plat principal, fromage et dessert. 45 €, 55 € et 68 €. Et à la carte.
Ma compagnie de 6 personnes a pris le menu à 45 € et celui à 68 €
Tout était présenté très joliment en portions modestes et savoureuses (un bon choix du chef d'être modeste avec le sel, j'ai préféré un peu plus et j'ai ajouté ce qu'il fallait pour mon palais)
Les desserts étaient délicieux (j'ai été un peu déçue par le mien car le fondant au chocolat n'était pas aussi coulant qu'il aurait dû l'être) et ma compagnie a choisi un joli plat avec une mousse de poire qui était délicieuse.
Nous avons décidé de ne prendre qu'un verre de vin, un bon vin... un grand cru à 13 € le verre
le verre.
Je reviendrai certainement.
Un menu en 7 temps qui nous a régalé du début à la fin, avec une carte qui fait la part belle aux produits saisonniers et une carte des vins à tous les prix, avec un large choix de vins de bourgogne
Mention spéciale au rapport qualité prix tout simplement exceptionnel pour ce niveau de cuisine.
Bravo au service d’avoir réussi à coordonner autant de plats pour autant de convives !
Nous reviendrons avec plaisir