Results Gastronomic Restaurant Pernand-Vergelesses

LE CHARLEMAGNE

Gastronomic €€€
4.8/5
38 review
Closed - Open to 19h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1, route des Vergelesses, 21420Pernand-Vergelesses, France
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2024
Recommended
2024

Well-priced dishes based on fresh produce, set in a vineyard setting.

The decor of this restaurant, run by new chef Rudy Villien and Léa Matéos, exudes a Zen spirit. The priorities in the kitchen are energy sensitivity, creativity and rigor. Enjoy sweetbreads and endives from the Parison farm, with soy caramel and horseradish. Responsible cuisine, local sourcing, seasonal produce and wines from local producers. Between monkfish from Concarneau and scallops from Normandy, you'll appreciate the finesse of the dishes. A wonderful experience!

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Members' reviews on LE CHARLEMAGNE

4.8/5
38 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in november 2023
Excellent !
Visited in november 2023
Lieu intimiste avec une ambiance cocooning.
Service parfait avec des serveuses très agréables, discrètes, avec de très bonnes explications sur les assiettes et les vins
Cuisine exceptionnelle, surprenante avec ce mélange franco-japonais très reussi
LE CHARLEMAGNE
LE CHARLEMAGNE Manager
11/03/2023 at 09:23
Merci Stéphanie pour votre excellent retour suite à votre présence hier soir.
Au plaisir de vous revoir,
Nos amitiés gourmandes !
L'équipe du Charlemagne
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Visited in october 2023
Le restaurant s'est avéré être d'un niveau élevé à tous égards. Le service était précis mais un peu froid de la part des jeunes serveurs qui s'acquittaient de leurs tâches correctement mais trop mécaniquement (avec l'expérience, ils apprendront sûrement à être plus souples et plus accueillants). Dans l'ensemble, un très bon endroit pour une occasion spéciale.
Visited in october 2023
Excellent moment !
LE CHARLEMAGNE
LE CHARLEMAGNE Manager
10/30/2023 at 09:04
Merci Alain pour votre excellent retour.
Au plaisir de vous revoir,
Nos amitiés gourmandes !
L'équipe du Charlemagne
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Visited in october 2023
Expérience exceptionnelle!!!
Merveilleux voyage culinaire
LE CHARLEMAGNE
LE CHARLEMAGNE Manager
10/29/2023 at 09:28
Un grand merci Cyril pour votre excellent commentaire.
Au plaisir de vous revoir,
Nos amitiés gourmandes !
L'équipe du Charlemagne
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