Results Gastronomic Restaurant Pernand-Vergelesses

LE CHARLEMAGNE

Gastronomic €€€
4.8/5
38 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1, route des Vergelesses, 21420Pernand-Vergelesses, France
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2024
Recommended
2024

Well-priced dishes based on fresh produce, set in a vineyard setting.

The decor of this restaurant, run by new chef Rudy Villien and Léa Matéos, exudes a Zen spirit. The priorities in the kitchen are energy sensitivity, creativity and rigor. Enjoy sweetbreads and endives from the Parison farm, with soy caramel and horseradish. Responsible cuisine, local sourcing, seasonal produce and wines from local producers. Between monkfish from Concarneau and scallops from Normandy, you'll appreciate the finesse of the dishes. A wonderful experience!

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Members' reviews on LE CHARLEMAGNE

4.8/5
38 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in october 2023
Soirée très agréable, repas et vins et service parfaits.
Un petit bémol quant au choix musical qui n'a pas fait l'unanimité à notre table, la musique en fond sonore ne s'accorde pas avec l'ambiance zen du restaurant.
LE CHARLEMAGNE
LE CHARLEMAGNE Manager
10/26/2023 at 17:12
Merci Céline pour votre excellent retour.
Concernant le choix de la musique, nous avons un mix de playlist, de différents styles de musique ''autour du monde'', pour satisfaire un large panel de nationalité.
Au plaisir de vous revoir,
Nos amitiés gourmandes
L'équipe du Charlemagne
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Visited in october 2023
Nous n'ajouterons aucune photo pour que la surprise reste totale. Un bel endroit, un personnel accueillant et charmant, une cuisine impeccable ... Mention spéciale pour les escargots et la tartelette au Comté, absolument délicieuses. Du très haut niveau !
LE CHARLEMAGNE
LE CHARLEMAGNE Manager
10/26/2023 at 17:05
Merci Sandra pour votre superbe retour.
Au plaisir de vous revoir,
Nos amitiés gourmandes
L'équipe du Charlemagne
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Visited in october 2023
Excellent repas dans un cadre superbe. Moment suspendu pour laisser ses papilles s’émerveiller de toutes ces saveurs. Le service est parfait. Nous reviendrons!
LE CHARLEMAGNE
LE CHARLEMAGNE Manager
10/23/2023 at 16:16
Merci Vanessa pour votre excellent retour qui nous va droit au coeur.
Au plaisir de vous revoir,
Nos amitiés gourmandes
L'équipe du Charlemagne
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Visited in october 2023
Magnifique !!! Merci ! Un moment suspendu :)
LE CHARLEMAGNE
LE CHARLEMAGNE Manager
10/22/2023 at 17:52
Merci Flore pour votre excellent retour, et votre belle photo du dessert.
Au plaisir de vous revoir,
Nos amitiés gourmandes
L'équipe du Charlemagne
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Visited in october 2023
Un sans faute pour la cuisine
Une cuisine moderne, intéressante et savoureuse, inventive, des portions qui permettent l’apprécier le repas dans sa totalité, une carte des vins d’un excellent rapport qualité prix, une belle vaisselle et des présentations recherchées
Une équipe au service agréable, rapide et professionnelle
Des tenues blanches joliment coupées pour les dames
Une ambiance chaleureuse par l’éclairage tamisé , les tables rondes et les poissons rouges en mouvement au sol

Le seul bémol a été d’être à côté d’une table extrêmement bruyante ce qui a empêché 2 convives de notre table de comprendre la conversation.
Vraiment dommage…….
LE CHARLEMAGNE
LE CHARLEMAGNE Manager
10/19/2023 at 11:10
Merci Hélène pour votre superbe retour qui nous va droit au coeur.
Au plaisir de vous revoir,
Nos amitiés gourmandes
L'équipe du Charlemagne
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