Opinions RELAIS DE LA SOURCE Saint-Seine-L'Abbaye

Repas au restaurant, super

Cuisine au top ! Du grand art on a adoré
Petit bémol pour la propreté des lieux feuilles entretien des espaces extérieurs

Bel endroit paisible et agréable!! J'ai passé un bon moment avec mes filles.

Très bien mangé

Dîner au restaurant : le cadre est top, la cuisine et le service méritent encore un peu d'amélioration mais ça peut devenir très très bien!

Nous avons essayé que le restaurant, nous avons pris le « menu découverte » (je ne spoilerai donc pas ????). Tout était raffiné, excellent. Le chef à joué brillamment sur des « trompe l’oeil ». Petit bémol cependant, les chaises extérieures pas assez confortables pour des personnes agées.

Rapport qualité/prix très décevant.
Nous avons tout testé et avons été déçus par tout, sauf la qualité du dîner et du petit déj.
Payer un massage d'1h pour qu'il dure à peine 50 min, ce n'est pas tout à fait normal.
Et le personnel, bien que sympathique, ne fait pas preuve de professionnalisme.
En conclusion : trop cher pour les prestations apportées.

Une expérience culinaire à tenter lorsque l'on est un épicurien.
De l'apéritif aux mignardises, tout vous invite à un voyage gustatif hors norme.

Séjour agréable pour rayonner entre Dijon et Châteauneuf. Le petit déjeuner était très bon. Nous n'avons pas testé le restaurant malgré les relances abusives de la part du logis toute la semaine avant notre arrivée (Pas de prise en compte de notre réponse). Nous avons séjourné dan la mini suite n°15. Elle était très propre et le lit très confortable. Mais il y a beaucoup de problème de finitions pour un établissement de cette catégorie. 1 trou de la taille d'un doigt au milieu du rideau. Trous de l'ancienne tringle à rideau non rebouchés. Idem pour les fixations de la télévision. 1 trou (brûlure de cigarette ?) dans le chambranle de la porte de la salle de bain. Aucun points lumineux dans le petit dressing.

En un mot je dirais exceptionnel...du service à la cuisine raffinée tout est exceptionnel. Mention spéciale au serveur qui vous fait voyager au pays de la gastronomie avec une bienveillance incroyable.
Merci

"Un petit hôtel de village au grand charme, douillet, mariant l’authenticité des demeures au modernisme et au confort dernier cri." Voilà votre éloge sur cet hôtel/restaurant. J'ai juste une question. Quel est le montant du chèque que vous avez perçu pour ce commentaire ?? Parce que pour moi, la facture a été de 160 euros la chambre et 36 euros de petits déjeuners. Et je n'ai même pas pu essayer le restaurant malgré ma réservation.

Pour commencer, comment avoir de tels éloges dans la presse et une fois sur place une succession de déception.
Chambres rénovées , pas la 2 à priori ou nous n’avons pas la même conception de la rénovation .Un nouveau joint de silicone autour du lavabo , une nouvelle colonne de douche sur la baignoire , un sèche cheveux neuf et 2 ampoules led à télécommande au dessus du lit ne font pas tout. La personne chargée de cet embellissement devait avoir des problèmes de cécité parce qu’une jolie ‘ moquette de 30 ans d’âge au minimum, un wc tachė de calcaire ou autres , baignoire un peu dans le même état, un matelas affaissé et j’en passe , ça ne passe pas inaperçu. Ensuite, vient l’heure du dîner pour lequel j’avais réservé. Et bien, pas de réservation à mon nom et restaurant complet.2 autres couples dans le même cas. Pagaille dans tous les sens et surtout insultes de la pseudo responsable envers le personnel. Je vais manger ailleurs.
Le lendemain, 9 h 30 ,petit déjeuner. On a encore flirté avec du grand n’importe quoi. Pas de verre, pas de tasse , moitié des produits sur le buffet ( au vue des assiettes ou plats vides) ,il faut commander son café et ses œufs brouillés mais le serveur oublie donc on attend et à force d’attendre et pour ne pas être désagréable je prends autre chose. Et viens le moment de partir. En passant devant l’accueil, nous saluons nos hôtes de nous avoir si bien reçu ( remarques restées en suspens puisque aucuns responsables présents)et nous dirigeons vers le parking . Et là, on nous réclame 75 € d’impayés alors qu’à notre arrivée ,avant même d’avoir pût poser nos bagages ,nous avons été obligé de payer notre séjour . Heureusement , après 30 secondes de recherche , il s’est avéré que c’était une erreur .
Pour finir, faites attention à la piscine très acide, le jacuzzi très chloré et le sauna qui a des courants d’air.
Petit mot pour le ,la ou les responsables : n’hésitez pas à me contacter, je serais très content d’avoir vos explications de vive voix.
Par contre, on ne s’improvise pas hôtelier .
Dans l’attente de vous lire

Accueil inexistant à l arrivée. C est à peine si on vous dit bonjour. Aucune info transmise (horaires petit déjeuner, salle de restaurant,..). Nous voulions nous faire plaisir le soir au restaurant. Rien n’a été du début à la fin au niveau du service. Des l apéritif, mon conjoint s est retrouvé avec une bière pas fraîche pleine de mousse à 8€. On s installe à table et là on a attendu 20 minutes sans rien dire qu on vienne prendre notre commande mais rien. En revanche les tables arrivées après nous ont commandé avant nous. J ai donc dû aller a l accueil du restaurant pour signaler notre mécontentement et que nous n avions même pas une carafe d eau… tout le service fut chaotique. Je signale au départ que je n aimais pas le fromage sauf les pâtes pressées cuites. Et me voilà avec un pré dessert et un dessert avec du fromage… décidés à nous faire plaisir avec une formule accord mets et vins, nous devions donc avoir 2 verres au cours du dîner. La jeune fille qui nous a servi n a pas exprimé un mot sur le vin même pas son nom! Nous avons dû nous contorsionner pour voir le nom sur la bouteille. 70€ en plus pour 4 verres de vin à deux cela mérite quand même quelques explications il me semble. Bref un dîner à plus de 260€ à deux avec un service aussi catastrophique c est inadmissible. Et nous n étions pas les seuls mécontents. En tout cas nous n avons vu aucun responsable durant notre séjour et c est bien dommage. La seule chose de positive c est la cuisine du chef qui est clairement d un niveau gastronomique mais avec un service pareil c est rédhibitoire et cela ne vaut pas ce tarif. Grosse déception au final. Une bonne partie du personnel manque de professionnalisme et certains semblent même être là par erreur vu leur nonchalance pour ne pas dire impolitesse.

Chambre de style vintage mais bien équipée en rapport avec le charme du bâtiment ancien . Superbe menu au restaurant. Mérite le détour.
Petit déjeuner sur mesure fait et servi par Sébastien avec dégustation des produits maison. La aussi de la gastronomie.

L'endroit ne répond pas du tout à ses attentes, j'en ai peur. Le restaurant est fermé le mercredi et il n'y a absolument nulle part ailleurs pour prendre un repas décent à part Dijon qui se trouve à 30 minutes en voiture. Le village est déprimant et même pour l'accès à la piscine, vous êtes facturé en supplément.

Restaurant excellent. Je recommande

Hôtel magnifique, restaurant phénoménal, personnel exceptionnellement arrangeant!

Digne d un étoilé côté table.
Soins et massages de qualité par une professionnelle expérimentée et de bon conseil dans un cadre magnifique et confortable : ancien relais de poste entièrement réhabilité.
Spa extérieur abrité avec jacuzzi et sauna.
Belle piscine ombragée et chauffée.
Accueil agréable et aux petits soins.
Terrasse extérieure où déjeuner et prendre un verre.
Et sans parler de la cuisine haut de gamme originale avec le service en plus
Un seul mot bravo et un jeune chef dont on reparlera.

Bonjour, j'ai souhaité faire une réservation pour la nuit du 23 au 24 juillet avec comme moyen de paiement une Wonderbox. L'hôtel m'a répondu par mail qu'il n'acceptait pas les Wonderbox comme moyen de paiement en juillet/Août, et souhaitez savoir si je souhaitais réservé quand même une chambre (avec un moyen de paiement classique j'imagine) ! Sur le Site Wonderbox et sur le site de l'hôtel, aucune information concernant ses restrictions ne sont formulées. C'est donc très décevant d'être considérer comme un mauvais client, car on paye avec une box ! Je ne recommande donc pas cette hôtel !

Concernant le restaurant, c'était parfait, très bonne cuisine très élaborée, personnel aux petits soins.
Par contre, pour l'hôtel, l'accueil est.... Comment dire, pas très commerçant et n'insiste pas à revenir.
Même, sachant que nous devions payer notre séjour à l'arrivée, on ne pensait pas qu'il fallait payer avant de poser nos valises dans le hall. Et c'est très insistant. De plus on nous a annoncé d'emblée que le restaurant serait à régler AVANT de rejoindre notre chambre !!
La confiance règne, nous serions des SDF que l'on ne nous traiterait pas mieux.
Nous en avons visité des hôtels, jamais nous avions été traités de la sorte !
Enfin une belle chambre mais très mal insonorisée. Nous pouvions suivre les conversations des clients parlant dans la cours.
Et que dire du réveil, les deux matins, à 6 h 00 par la chambre du dessus qui n'arrêtait pas de déplacer le mobilier et de marcher comme dans une parade militaire !
En conclusion, restaurant à découvrir mais séjour ailleurs pour être tranquille.
Dommage le coin est très bien... Li

Ce charmant hôtel-spa est idéal pour une visite aux sources de la Seine, situées juste au-dessus sur le plateau de Langres. Restaurant gastronomique cinq étoiles avec un chef innovant utilisant des produits locaux, de la Côte d'Or, en saison. Spa propre, jaccuzzi extérieur dans le jardin.

Endroit idéal pour fêter un anniversaire de mariage (24 ans). Nous avons profité du SPA très agréable, d’une chambre spacieuse et calme et d’un dîner remarquable avec de belles découvertes. Un service réalisé par Sébastien, nous recommandons ????
Merci à toute l’équipe qui est au top ????

Un personnel aux petits soins. Un cadre magnifique.
Le spa est agréable.
Impossible de ne pas tester la cuisine du chef et de la cheffe pâtissière qui se complètent à merveille.
Une explosion de saveurs, de textures et un régal pour les yeux.

mérite amplement ses 3 étoiles, excellent et service impeccable

Courrez-y avant qu’ils ne prennent 1 étoile au Michelin et que les prix ne doublent ! Et même après, ne serait-ce que pour les œufs en meurette (les meilleurs que j’ai mangé de ma vie) et le service fort agréable !

Nous avons fait le mariage de notre fille

Excellent