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AUX VIEUX PAVÉS

Beer
4.1/5
90 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, rue du Vieux Marché, 21140Semur-En-Auxois, France
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2024
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Since 2021, Aux Vieux Pavés has expanded onto Rue Buffon with a brasserie side and a catering offer. Everything is homemade: croques, waffles, gourmet quiches. The range of beers is extensive, as is the wine list. An address with a quiet spirit, with a games area, small lounges and two large terraces to enjoy the fine weather. The interior decor is enhanced by frescoes winking at the town of Semur-en-Auxois. Lucien Bottini's team generates a convivial good mood. Enjoy!

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Members' reviews on AUX VIEUX PAVÉS

4.1/5
90 reviews
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Quality/Price ratio
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in june 2023
Habituellement je ne met pas ce genre d'avis mais là je me sens obligée de partager mon expérience car c'est inadmissible de voir ce genre de service de nos jours ! Service déplorable, les serveuses sont débordées et très mal organisées alors qu'il y a très peu de couverts ( resto même pas à moitié rempli). Nous avons vu 5 clients partir car personne ne s'en occupait depuis 20 min ! Même pas un petit bol de chips ou proposé des boissons le temps de l'attente...Cuisine très simple, nous avons commandé le plat du jour " poulet à l'oriental" qui au final n'avait rien d'oriental mis à part le nom et en plus il n'était pas assez cuit ! Une fois nos assiettes terminées la serveuse nous a demandé si tout c'était bien passé donc nous lui avons demandé gentillement ce qu'il y avait d'oriental dans ce plat..elle nous a dit qu'elle allait demander au chef mais elle n'est jamais revenu nous voir et a demandé à sa collègue de finir notre service ???? Je suis de plus en plus déçue par ce genre de restaurant où la moindre petite réflexion que l'on puisse faire en tant que client est mal prit et on passe pour des gros cons alors que je trouve que c'est légitime ! Nous étions pas les seuls clients à ce plaindre de l'organisation mais ils retorquaient qu'ils étaient débordés alors que franchement y avait 6 tables à servir ! Car les prix sont de plus en plus chers mais là qualité est elle de moins en moins présente. Merci de vous remettre en question, en tant que client quand on va au restaurant c'est pour bien manger et être bien accompagné tout le long de notre service , c'est la base !
AUX VIEUX PAVÉS
AUX VIEUX PAVÉS Manager
08/15/2023 at 12:38
Ce qui est inadmissible c'est surtout votre avis...
Non mais sérieusement... inadmissible de voir ce genre de service de nos jours ! Ça veut dire quoi !
Tout d'abord êtes vous au courant de la difficulté de recruter du personnel dans notre domaine à notre époque... depuis le covid le nombre de postulant à bien descendu, ensuite vous êtes venue un jour où il y avait une stagiaire, mais bon à votre écoute je ne devrais même pas leurs donner leurs chance de découvrir notre métier, ou alors faudrait-il qu'elle sache déjà travailler comme un pro. Dite voir la patience vous devez vachement connaitre ça vous.
Ensuite vous dite qu'il n'y avait très peu de monde dans le restaurant... nous avons deux terrasses et trois salles, donc lorsque vous ne voyez pas grand monde d'un côté, cela ne veux pas dire que l'autre n'est pas blindé... bande de guignole ! Lorsque vous mettez des commentaire à deux balles comme ceux-là est-ce que je vous juge en pensent que vous n'avez qu'une faible connexion synaptique dans votre cerveau ?!? Même si c'est certainement le cas.

Pour le petit bol de chips, vous avez raison, en principe elles doivent vous mettre un petit ramequin de cacahuète avec l'apéro... après faut-il encore que vous preniez un apéritif.

Après, que vous n'y connaissiez rien à ce qui est orientale ou pas, je n'y peu rien... Mais cela va fort bien avec le peu de connexion synaptique dont vous semblez faire preuve... ceci explique fort bien cela.
Et peut-être que la serveuse n'est jamais revenue vous voir, car non seulement elle était assez prise par le travail, et surtout n'avait elle plus envie de voir une personne aussi désagréable que vous !

Moi je suis de plus en plus déçu par ce genre de client qui pense être roi dans nos établissement... certes vous payez, mais cela ne vous donne pas tous les droits !
Et roi, c'est bien sympa... mais on a jamais précisé roi de quoi !?!
Franchement, une belle bande de guignole !

Vous pensez tout savoir mieux que tout le monde, mieux faire que tout le monde... et bien ouvrez donc votre établissement, levé vous à 7h00 du matin, finissez à minuit voir plus, et cela sept jour sur sept... tentez de gérer une équipe... Essayez un peu de faire juste là moitié de ce que nous faisons et ensuite revenez l'ouvrir !!!
C'est toujours facile de l'ouvrir lorsque l'on ne sais rien !

Vous trouvez que nous sommes chers, êtes vous donc au courant de l'évolution des prix depuis ces dernières années ?
Que ce soit la matière première, le personnel, l'énergie (électricité, le gaz...) et j'en passe. Depuis le covid et la guerre en Ukraine tout ne cesse d'augmenter, il faut bien ce douter que cela fini par s'impacter. Ca va de soit !

Vous vous plaignez... vous vous plaignez... mais essayez juste de faire un tiers de ce que faisons et revenez donc expliquer comment nous devrions faire.
Au passage, le jour ou vous êtes venus, il y avait une vingtaine de table d'occuper et une cinquantaine de client !

La base c'est de la fermer lorsqu'on ne sais rien.

Bien cordialement.
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Visited in june 2023
Terrasse très agréable! Des spécialités locales sur le menu avec des portions suffisantes.

Content de notre arrêt.
AUX VIEUX PAVÉS
AUX VIEUX PAVÉS Manager
08/12/2023 at 17:17
Merci beaucoup à vous
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Visited in june 2023
Nous ont refusé de nous servir à 13h !
Nous n’aurons pas le plaisir de donner un avis gustatif.
AUX VIEUX PAVÉS
AUX VIEUX PAVÉS Manager
08/12/2023 at 17:17
Bande de guignole... Vous avez été refusé à 13h00 car nous étions complet sur réservation et nous vous en avons informé.
Vous n'avez donc pas eu l'occasion de donner d'avis gustatif... Mais tout simplement ne donné pas du tout d'avis ce sera mieux.
Et la prochaine fois faites comme les autres, pensez à réserver.

Mais franchement quelle bande de guignole.
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Visited in june 2023
Le responsable crise dès qu'il y a un peu de monde... Pourquoi ce monsieur est-il restaurateur? Il s'est énervé était excédé alors que nous avions réservé, quel mauvais accueil ! Il devrait être Archiviste ????. Heureusement qu'il a une serveuse charmante qui rassure les clients et apaise l'ambiance.
AUX VIEUX PAVÉS
AUX VIEUX PAVÉS Manager
08/13/2023 at 02:19
Encore un avis à deux balles, venant d'une personne qui n'en vaut pas plus d'ailleurs.
Le responsable crise des qu'il y a du monde, si vous le dite... tout d'abord précisons que le responsable c'est le patron, qu'il n'a pas crisé, mais expliqué sympathiquement que le service ce ferait en intérieur car il y avait des risque d'orage et de forte pluie ce soir là... (ce qui a d'ailleurs été le cas !)
Et lorsque l'on explique cela, une fois, deux fois, trois fois, et j'en passe ! Et cela au même personne qui ne veulent rien entendre, et insiste encore et toujours pour manger en extérieur... oui j'avoue que cela est assez exaspérant.

Oui, en effet vous aviez réservé, mais cela ne vous donne pas pour autant d'être stupide et d'insister à vouloir manger en extérieur alors qu'on vous avait déjà précisé le repas ce passerait en intérieur. Bref, j'avoue que les gens stupide ont tendance à m'énerver et me faire sortir de mes gonds.
Ne vous inquiétez pas, je vais bien noter dans mes archives, que vous êtes interdites de repas chez nous.

Merci tout de même pour ma serveuse.

Bien à vous.
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Visited in june 2023
Beau et bon restaurant dans un cadre agréable. Une terrasse bien aménagée. Personnel agréable et souriant.
AUX VIEUX PAVÉS
AUX VIEUX PAVÉS Manager
08/12/2023 at 17:26
Merci beaucoup à vous.
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