Results Gastronomic Restaurant Vandenesse-En-Auxois

L'AUBERGE DE GUILLAUME

Gastronomic • €
4.6/5
• 115 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Le Village, 4, place de la Mairie, 21320Vandenesse-En-Auxois, France
•
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03.80.49.22.36
2024
Recommended
• 2024

Restaurant with terrace, offering an elegant cuisine elaborated with raw and local products

Well-known chef Guillaume Royer has returned to his roots by opening a restaurant in the village where he grew up. L'Auberge de Guillaume offers refined cuisine based on seasonal and local produce, such as green asparagus from Roques-Hautes. Enjoy a gourmet meal concocted by this Maître Ouvrier de France and his collaborator Vincent Bourdon, on the terrace or in the pretty dining room. From oeufs en meurette to filet de sole à la truffe de Bourgogne, rediscover the local terroir through delicious, creative cuisine.

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Members' reviews on L'AUBERGE DE GUILLAUME

4.6/5
115 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Jean b.
Jean b.
Visited in august 2022
Bonjour , nous avons passé un agréable moment, une cuisine raffiné. Juste les vins à des tarifs démesurés en 1 verre tu paye la bouteille.
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Bertrand G.
Bertrand G.
Visited in august 2022
Petit restaurant niché dans joli village, cuisine agréable et originale, carte des vins très riche mais aussi assez chère en particulier au verre, longue attente sur le plat malgré un service globalement agréable, pas de couverts à poisson, pas de nappes, la terrasse est très plaisante avec son grand jardin, mais tables bricolées, éclairage faiblard, et escalier hasardeux, donc quelques aménagements à prévoir pour mettre ce lieu au niveau du prix.
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GEORG N.
GEORG N.
Visited in august 2022
Bien, on y était l'autre jour. Encore une fois, après le changement du gérant. Ce n'est plus tout à fait la même chose. Biensûr la cuisine était bonne. Le service aussi. Mais, l'innovativé des mets était bien moindre. Peut-être ca allait à Bussières Mais n'a que peut à faire company avec le prédecesseur. Et la "patronne", bien, pas de sourire, pas de mot acceuillant, par contre beaucoup "d'héctique opperationel" et de gènes pour les serveurs professionelle. Donc, il am du potentiel d'amélioration. On verra lors d'un rétour..

im y
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Jérôme L.
Jérôme L.
Visited in august 2022
Excellent rapport qualité/prix. La cuisine est délicieuse, le service irréprochable. Le village permet de très agréables promenades digestives. Bravo !
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Alain D.
Alain D.
Visited in august 2022
Déçu sur les plats qui manquent de saveurs et dessert chocolat bon mais présentation plutôt rapide. Ce jour là, il n'avait plus d'eau au robinet donc une bouteille nous a été imposée mais non offerte. Deux toiles cirées pour les dessertes et des parasols d'une tristesse sans nom. L' accueil est agréable. 150 euros à deux avec apéritifs et verres de vin.
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