Results Gastronomic Restaurant Vandenesse-En-Auxois

L'AUBERGE DE GUILLAUME

Gastronomic • €
4.6/5
• 115 review
Closed - Open to 12h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Le Village, 4, place de la Mairie, 21320Vandenesse-En-Auxois, France
•
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03.80.49.22.36
2024
Recommended
• 2024

Restaurant with terrace, offering an elegant cuisine elaborated with raw and local products

Well-known chef Guillaume Royer has returned to his roots by opening a restaurant in the village where he grew up. L'Auberge de Guillaume offers refined cuisine based on seasonal and local produce, such as green asparagus from Roques-Hautes. Enjoy a gourmet meal concocted by this Maître Ouvrier de France and his collaborator Vincent Bourdon, on the terrace or in the pretty dining room. From oeufs en meurette to filet de sole à la truffe de Bourgogne, rediscover the local terroir through delicious, creative cuisine.

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Members' reviews on L'AUBERGE DE GUILLAUME

4.6/5
115 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Marie-Laure F.
Marie-Laure F.
Visited in october 2023
Très bon restaurant, cuisine excellente, serveurs très accueillants, rapidité, cadre très beau, prix très raisonnable, je recommande.
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Sab A.
Sab A.
Visited in september 2023
Nous avons été accueillis avec un service chaleureux et professionnel et avons pris un excellent repas.
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Fabienne L.
Fabienne L.
Visited in september 2023
Personnel aux petits soins et de bons conseils pour les vins. Très belle présentation des plats; cuisine raffinée. Réservation plus que conseillée. Une très belle adresse.
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Philippe A.
Philippe A.
Visited in september 2023
La carte est réduite mais c'est un gage de qualité ce qui est comfirmé à la dégustation.Elle est établie en fonction des produits de saison. Nous y avons diner deux soirs à la terrasse du jardin, nous avons donc gouté tous les plats proposés. Le service est attentionné sans être trop présent. Nous avons tout bien apprécié, entrées, plats et desserts, au menu il y a deux entrées, deux plats et deux desserts. Il y a un large choix de vins de qualité au verre ce qui est appréciable car il est possible de commencer par un blanc et de poursuivre avec un rouge. L'appréritif maison est un doux mélange de saveurs. Je recommande ce restaurant vous ne serez pas déçus
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L'AUBERGE DE GUILLAUME
L'AUBERGE DE GUILLAUME Manager
09/08/2023 at 16:24
merci beaucoup a très vite
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Béatrice G.
Béatrice G.
Visited in september 2023
C’est un régal culinaire à chaque que nous y allons.
Les desserts sont non seulement délicieux pour les papilles mais une admiration à regarder.
Aucune fausse note
Peut être juste ajouter un rosé local et plus abordable
Merci Guillaume
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L'AUBERGE DE GUILLAUME
L'AUBERGE DE GUILLAUME Manager
09/08/2023 at 16:28
merci pour ce beau commentaire et je regarde pour le rose
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