HÔTEL-RESTAURANT LE VALTRIVIN
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For wine lovers. Here, you can enjoy organic and eco-responsible cuisine served with great generosity.
In the heart of Hachimette, this restaurant is a happy discovery! Opened in 2020, it seduces as much by its charming owners as by its menu of delicious dishes made from organic and seasonal products. Notably snail ravioli and chard leaves stuffed with foie gras. As for the wine list composed by Tristan Ringenbach, sommelier-cavist, it is sumptuous! There is a pleasant terrace as a bonus, and on the hotel side, 9 beautiful rooms with all the comforts (1-4 people).
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Members' reviews on HÔTEL-RESTAURANT LE VALTRIVIN
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Cuisine raffinée. Très bons vins. Très bel accueil
"Une pépite dans la vallée de Kaysersberg.
Une carte gastronomique extrêmement soignée, une carte des vins aussi exceptionnelle que diversifiée, un cadre très relaxant, une terrasse très agréable (en été) et un service attentif, souriant, professionnel tout en restant très relax, voila les ingrédients de ce cocktail a déguster sans modération.
La cheffe a ce talent naturel d'allier les saveurs et les textures avec beaucoup de bonheur et de réussite. En salle, le maitre d'hôtel et sommelier reconnu par ces pairs est aux petits soins, très professionnel tout en distillant une grosse dose de bonne humeurs.
Bref une adresse fantastique qu'il faut impérativement visiter
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Comblés par la qualité des plats et des vins.
Merci à vous deux