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Country restaurant where the chef proposes a tasty gastronomy with his creativity and a local wine list.
Laurent Chareau awakens the taste buds of Burgundians in this warm and excellent country restaurant. With his creativity, he delivers a cuisine that stirs the senses! From the à la carte menu, we chose a cannelloni of mortadella with beet, pistachios and truffle oil, followed by a samoussa of beef cheek, artichoke turnips, olives and liquorice jus, and finally a reblochon with raw milk, fig confit and tandoori. Le Chat also boasts a fine list of local wines. We come here out of curiosity, and we come back for its delicious gastronomy!
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on LE CHAT
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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C'était déconcertant de saveurs, d'associations de goûts et de textures du début à la fin du repas, le tout arrosé de bons breuvages conseillés. Expériences à refaire avec grand plaisir ! Merci Nathalie et Laurent.
PS pour Cooxi Nelle : il vaut mieux éviter d'aller au restaurant quand on couve une gastro, quel que soit le type d'établissement..... ????????
Placement dans la salle à la table la moins bien placée alors que nous avons réservé des mois à l'avance. La serveuse était tout le temps au bar près duquel nous étions placés. Nous avions la désagréable impression qu'elle était presque avec nous à table.
On nous vend 3 choix d'entrées et à notre arrivée, il n'en reste que 2.
Les plats n'étaient vraiment pas bons. Le chef s'évertue à mettre des tas d'ingrédients inutiles dans lesquels on se perd.
Je n'ai pu manger rien, ni amuse bouche, ni entrée, ni plat ni dessert.
J'ai néanmoins tout goûté et force est de constater que rien ne va.
La serveuse, qui a bien remarqué que je ne pouvais rien manger ne m'a jamais proposé de solution alternative.
Je me suis sentie vraiment seule durant ce repas.
Enfin, pour couronner la soirée, j'ai dû arrêter mon véhicule pour vomir en rentrant tellement le peu que j'ai mangé était infect.
La belle carte des vins couvre une large variété d'appellations. La sélection intelligente des domaines et des vignerons, en grande majorité bio (voire exclusivement ?) est maîtrisée, avec des prix raisonnables compte-tenu de la qualité.
Bref, un agréable moment.