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LA CERRETA

Hotel €€
4.7/5
43 review
Closed - Open to 19h30 Opening hours

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Via della Cerreta, 7, Sassetta , Italy
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2024
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2024

A special address in the heart of the woods, with a 49.6°C spring and a Michelin-starred restaurant. A unique experience!

A unique place, based on bio-dynamics with surprising results: a journey between nature, well-being, authenticity and Tuscan tradition! In the heart of a wood, the thermal baths benefit from a 49.6°C spring. For those wishing to enjoy hospitality, rooms in various colonial houses are linked to the thermal baths and the restaurant, where Michelin-starred chef Enrico Bellino works with the property's raw materials, by illuminated paths. The only thing to listen to is the murmur of nature. A place to discover unspoilt Tuscany!

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Members' reviews on LA CERRETA

4.7/5
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Visited in august 2023
Enrico e il suo team sono bravissimi. Bello poter mangiare TUTTO prodotto li sul posto cucinato in modo creativo e in modo eccelsa.
Visited in august 2023
Non aspettiamoci la classica trattoriaToscana, ma sapori nuovi con cibi da gustare con calma .
Penso che sia l'unico luogo in Toscana dove in cucina vengono usati esclusivamente prodotti dell'azienda ( almeno di mia conoscenza ).
Visited in august 2023
Sono stata due volte all'Osteria La Cerreta da quando è stata aperta la nuova gestione. I piatti sono squisiti e anche molto belli da vedere con ingredienti ottimi e mai scontati. Alcuni, come la borragine fritta, sono davvero originali.  Anche il bicchierino di kambucha a conclusione della cena è stata per me una piacevole novità. Ogni piatto, anche i più tradizionali, come i tortelli al pomodoro, sorprendono per l'armonia e la genuinità dei sapori.
Non vedo l'ora di tornarci!
Visited in august 2023
Osteria la Cerreta terme è un’esperienza unica.
All’interno di un luogo incontaminato tra boschi e prati, potrete assaporare emozioni e sensazioni di una cucina straordinaria.
Una cucina che lascia intendere la passione e l’amore per la natura e per il proprio territorio. Piatti attentamente curati, sapori nuovi ed esclusivi con ingredienti prodotti all’interno della loro azienda biodinamica.
Un giro per l’azienda per immergersi nella filosofia che guida questo progetto per poi farsi coccolare dal percorso culinario che vi aspetta nella sala del ristorante dove tutto è in armonia con la natura.
Un viaggio non soltanto per il palato ma anche per la mente.
Visited in may 2023
Il locale ha una posizione suggestiva. Pietra legno e materiali naturali danno vita ad un luogo caratteristico per chi ama la natura e l'isolamento. Personale gentilissimo e disponibile. Menù non troppo ampio ma prodotti di eccezionale qualità.
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