Go there and contact
An experienced beer lover and dynamic entrepreneur, Bérangère Thomen is the creator of this young brewery, which offers craft beers that are, in her image, full of character: Blonde des Chaumes, Ambrée du Chamois, Blanche des Pâturages and other ephemeral brews. To be tasted on the spot and/or to be bought after a commented visit of the place. You can also find the beers of the Brasserie du Marcaire at the grocery store Au Brin de Paille in Colmar. There is no doubt that this small and unique brewery will be talked about for a long time to come!
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on BRASSERIE DU MARCAIRE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Sans livrer ses secrets pour autant, elle vous explique les différentes phases de la fabrication de la bière, du choix des malts et des houblons, de l'empâtage, du brassage, de la fermentation en cuve et en bouteille et de l'embouteillage manuel!
La bière que vous goûterez au final a un aspect trouble à cause de la levure, mais oh combien délicieux. Même si elle est plus chère que la bière de grande production, elle s'avère bonne et rafraîchissante et d'une certaine façon, en achetant quelques bouteilles de "l'ambrée du chamois", vous participerez à la réussite de sa reconversion professionnelle.
Find unique Stay Offers with our Partners
Elle produit des bières et limonades de qualité en essayant de limiter au maximum son impact environnemental (réutilisation des déchets) et en utilisant de produits de qualité et naturels au maximum.
La visite est gratuite et très intéressante, Bérangère est très disponible pour répondre aux différentes questions et également généreuse lors de la dégustation.
La boutique est garnies de produits variés de la production et des prix très raisonnables.
Merci pour tout, bravo et bonne continuation pour vos projets futurs.