Restaurant with terrace and view in Gourdon offering modernized traditional cuisine
The Auberge de Gourdon is a must in the heart of a picturesque village. Its terrace offers an exceptional view of the green hills of southern Burgundy. Thomas Paquis, who took over the reins of the restaurant where he started out, offers local produce cooked with modern flair, and takes particular pleasure in revisiting classic desserts. The Charolais meat comes from village-raised beef. We really like the charm and thatched cottage atmosphere of this former presbytery, which offers a change of scenery and gastronomic pleasures.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on L'AUBERGE DE GOURDON
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Nous étions 4 adultes et 2 enfants.
Que cela soit les œufs en meurette tièdes et servi dans une sauce au vin qui semblait clairement diluée à l'eau, c'est surtout les quantités qui laissent carrément à désirer.
Dans un plat principal, mettre deux noix de Saint Jacques coupées en 4 avec du riz ou la cuisson n'est pas maîtrisée (menu à 42 euros), c'est à la limite de l'escroquerie. Me concernant, j'ai pris le magret de canard, la pièce au final ne faisait même pas 70 gammes et l'accompagnement était insignifiant...7 petits morceaux de ce qui semblaient être de la butternut avec une cuisson pour certains morceaux croquants et d'autres plus fondants...
Pour les desserts, ils sont élégamment présentés, mais leurs "déstructuration" montre plus un manque de maîtrise qu'un savoir faire pâtissier. En effet le Mont Blanc est une pâtisserie qui demande un réel savoir faire et ce que nous avons eu dans l'assiette n'avait clairement rien à voir avec l'original, on était sur un HS.
Le service est par contre top, mention spéciale pour le serveur fort sympathique et qui à nos têtes a je pense bien vu notre déception.
Attention vraiment à ne pas négliger la quantité réellement insuffisante. Nous avons bien conscience de tous les coûts et charges d'une telle entreprise mais à ce moment là, peut-être faut il travailler d'autres produits moins onéreux mais tout autant qualitatif afin d'augmenter la quantité...