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Opinions L'ÉTHYM'SEL Mâcon

Members' reviews on L'ÉTHYM'SEL

4.6/5
27 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in may 2024
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
On y mange très bien, l'ambiance est plutôt cosy, j'ai passé un agréable moment.
Visited in january 2024
Restaurant très sympa d’intérieur, un service agréable une cuisine excellente, le foie gras maison était à tomber par terre je recommande ce restaurant qui a un très bon rapport qualité prix
Visited in january 2024
Très bon endroit gastronomique
Visited in january 2024
Repas de la Saint Sylvestre, très bon rapport qualité prix. La volaille de Bresse un peu trop cuite pour nous, mais tout le reste était raffiné et parfait.
Très jolie carte des vins, prix raisonnables.
Très satisfait de notre soirée, merci à mr en cuisine et mme en salle.
Visited in january 2024
Passé une très bonne soirée le dîner était excellent, bravo au chef
Visited in december 2023
Cette fois, je ne m'etendrais pas trop . Juste "pas ouf !"
Cuisine et présentation vue et revue, que l'on retrouve aisément partout dans l'hexagone .
- Saumon (gravlax ?) maison en aiguillettes, très goûtu, mais coupé un peu épais, ce qui peut vite faire des bouchées un peu écoeurantes .
- filet de poisson de choix médian, avec nage de moules (où sont-elles ?) et pommes de terre vapeur . Commun, sans démarcation aucune .
- verrine ou tarte au citron déstructurée : bien trop sucrée . Pas vraiment de finesse dans le dessert .

Une cuisine que l'on peut trouver plus réussie, plus gourmande, et plus copieuse dans n'importe quelle soirée-étape d'hôtels qui fassent quelque peu attention à leur clients, pour moitié prix .
En ce qui me concerne, pas d'originalité, du copier/coller de ce qui se fait partout .
Au vu du travail des plats, on devine la présence d'un ou plusieurs Thermomix en cuisine .
Le choix des vins est discutable . Bourgogne rouge de chez Sylvain Pataille 2020 (le nouveau Dieu du Marsannay ?) ... Imbuvable, même après 4 tentatives . Cela reste un avis personnel .
Rapport prix prestation très très défavorable .
Cependant, on est sur du "maison" il n'y a aucun doute là-dessus . Il faut saluer l'effort .

Sans citer de concurrent, un restaurant de Ste Cécile non loin de là est beaucoup plus original dans la sélection des produits travaillés, rassasiant, tout en restant dans la finesse (même s'ils ont aussi quelques loupés) . Et ce, pour un prix équivalent .
Visited in december 2023
Chef très impliqué et très bonne table
Visited in november 2023
Une belle surprise qui ce confirme d'une année sur l'autre.
Produit de qualité et bien préparé
Petite salle agréable
Visited in november 2023
Adresse incontournable à Mâcon, excellente cuisine, service chaleureux ! Nous recommandons vivement !
Visited in november 2023
Vendredi 10/11 j appelle le resto.. je demande si le resto est ouvert demain ..11 novembre .. jour férié.. oui oui pas de pb !!
J appelle ma meilleure amie qui vit en Hongrie .. elle appelle son pilote ..jet prêt !!! Elle arrive ce matin .. 11h30 on mange un cookie parce que je lui vend du rêve avec l ethymsel...elle me dit qu'elle attend ca depuis une semaine ( ça rime presque!) Bref on va faire les magasins bio on marche pendant au moins 2km pendant 5h on est rincé on se dit chouette on va manger à l'ethymsel
On prend pas la peine se laver... des moucherons pleins les cheveux..de la boue jusqu'aux sourcils .. on monte en voiture...elle démarre pas ... ma meilleure amie décide d arrêter un tracteur le gentil paysan nous offre un verre ...une eau de vie avec un ver dedans ...on est réchauffer on retourne avec une batterie à la voiture .. ça démarre...
On reprend la route cradau et bourrées direction macon .. on arrive enfin dans la ville après 30 min derrière un utilitaire qui roulai à 30km/h....enfin il tourne à gauche et nous a droite!! Nous passons devant le restaurant bizarre c'est tout noir...
On repasse c'est encore tout noir.... c'est louche...on décide d'appeler personne repond encore plus bizarre!!!
Bref tout ca pour dire qu on a réservé à l etymsel et c'était fermé..
Visited in november 2023
Très bon repas ce midi. Extra
Visited in november 2023
I've been meaning to try this one for a while
Very nice food and great team
Very good wine selection
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Visited in october 2023
Tous les plats sont délicieux. Difficile de choisir
Visited in october 2023
Des surprises dans l'assiette à chaque fois, des convives toujours satisfaits, un rapport qualité prix imbattable, des tables à distance appréciable, sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants mâconnais
Visited in october 2023
Très bon moment passé à l’ethym’sel.
Le service est efficace.
Les plats étaient tout simplement excellent. Des produits bien travaillés, et des cuissons maîtrisées. Tout ce qu’il faut pour obtenir un bon plat.
Cependant, gros bémol sur le dessert (île flottante tonka) qui n’est clairement pas à la hauteur du reste, aussi bien en terme de présentation qu’en terme d’appréciation et qui laisse par conséquent une petite frustration en fin de repas. Dommage car tout était parfait.
Visited in october 2023
Un moment très agréable avec un service impeccable, des mets raffinés et originaux.
Je recommande !
Visited in september 2023
Une adresse incontournable de Mâcon.

Les propriétaires/le personnel sont très sympathiques.

La cuisine est très bonne, avec une carte qui change très régulièrement (rendez vous sur leur site avant d'y aller pour vérifier que ce sont des plats qui vous plairont).

Le rapport qualité prix est parfait. Je recommande.
Visited in august 2023
Très bonne adresse. Cuisine fine et savoureuse. Desserts excellents
Je recommande
Visited in august 2023
Un lieu a découvrir absolument! Un couple tient ce petit restaurant, avec une expérience redoutable.
Petite carte, ce qui, pour nous, est un gage de qualité culinaire.
Une carte qui change tous les 15 jours.
Des passionnés qu'on vous dit !!!!!
Allez y les yeux fermés.
On y retournera pour le canard aux navets dès cet automne.
Merci à vous deux.
Hervé et Sandrine, du Jura.
Visited in july 2023
Restaurant gastronomique au top.en réservant j ai demander une rose pour notre anniversaire de mariage .cela a été fait sans soucis.
Très bons produits très bien cuisinier
Les serveuses sont très conviviale et très accueillantes.souriantes et agréables
Je recommande ce resto a 200%
Visited in july 2023
Très bon restaurant, très bon service. Les entrées étaient délicieuses, les plats très bons et les desserts très réussis.
MartineJC
Visited in march 2022
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Nous reviendrons !!!
Très bonne cuisine dans un joli décor. Nous avons été ravis de cette découverte de l'entrée au dessert, et reviendrons lors de notre prochain passage à Mâcon. A recommander !!!!!
Scorp025
Visited in october 2021
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Excellent
Encore un petit restaurant qui nous fait une cuisine raffiné. Des surprises de goût. A découvrir de l entrée au dessert la petite touche du chef est parfaite
fute_745893
Visited in january 2020
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Belle découverte sur la route des vacances
Très bon rapport qualité /prix pour ce menu de midi qui nous fait regretter de n’être que de passage .nous aimerions découvrir la carte du soir de ce Chef qui sublime les produits.Le service est de qualité.incontournable!
zguingo
Visited in december 2015
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
the desserts are my taste to perfection. Our starters were very well prepared and presented. Flat on the main courses: lack of sauce with fish to taste the rice ramekins served apart. Rice was only makes for some pretty. Fish from the smallest menu served with a separate sauce and raised croutons which completely killed the bland taste of " the émulsion" clever main " walnuts of cajoux " I think. Disastrous main course so. Paper tablecloths. I prefer that the waiters are made of clothes but it seems that fashion passes. very friendly welcome.
solirob
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Un très bon restaurant que je recommande vivement. L'accueil est fort sympathique car la maîtresse de maison prend le temps de venir parler à chaque table. Le repas est divin et c'est appréciable de manger quelque chose de raffiné et frais.
Patt555
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
excellent!!!

Discovered by chance during a reservation of 7 people for the festival of music, we were pleasantly surprised by this restaurant.

L'ÉTHYM'SEL

Open - Close at 22h00

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Carte de l'emplacement de l'établissement
10, rue Gambetta, 71000Mâcon, France
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Opening hours

Monday
Closed
Tuesday
12:00 - 14:00
Wednesday
12:00 - 14:00 and 19:00 - 22:00
Thursday
12:00 - 14:00 and 19:00 - 22:00
Friday
12:00 - 14:00 and 19:00 - 22:00
Saturday
12:00 - 14:00 and 19:00 - 22:00
Sunday
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