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Restaurant with terrace overlooking the Orbey valley serving delicious food accompanied by Alsatian wines
This good restaurant has a huge terrace that offers a plunging view of the Orbey valley. Its chef José Di Luca is a member of the Commanderie des Cordons Bleus de France. He prepares delicious dishes based on trout (also available to take away in the inn's shop) from the Benoît Guidat fish farm. He also offers an excellent home-made duck foie gras and succulent veal medallions with morels. All this can be accompanied, of course, by good Alsatian wines. Charming welcome and fine gastronomy!
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on AUBERGE DES 2 LACS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Merci les truites ! Vous étiez succulentes. Vos chefs ont su vous sublimer, vous et les pommes de terre présentes dans mon assiette. Ces dernières semblaient simples et innocentes, mais qu'à cela ne tienne... Elles glissaient sur ma langue, leur goût de purée à l'ancienne a su réveiller mes papilles, je ne m'attendais pas à ça !
Mais revenons sur les truites. Parsemées d'amandes grillées à souhait, elles m'ont ravivé l'estomac comme je l'ai rarement vécu.
Mais ce n'est pas tout ! En entrée nous avons goûté le capriccio : fin, citronné, frais, une merveille. Ensuite la soupe, accompagnée de ses croûtons surplombés de rouille, extra ! Et l'assiette de l'auberge, qui rassemblait une variété de ce que les tenanciers de cette auberge font avec les truites : rillettes, caviar, terrines, etc...
Merci les truites ????????
Excellent
Recommandation pour tous les amateurs de poisson