Opinions HOSTELLERIE BRESSANE RESTAURANT HO'GASTRONOME Saint-Germain-Du-Bois

Service et mets de qualité. Bravo ????

Excellente soirée aussi bien au niveau culinaire que l accueil ! Je recommande vivement

Petit hôtel dans un village situé à mi chemin du sud de la France, parking et terrasse arrière à l'abri du bruit, chambre avec baignoire balnéo, literie excellente, tv grand écran, wifi, déjeuner de produits locaux, chambre rafraichie.|Bonne étape.|09.2023

Le dîner est parfait. Très beau travail en cuisine. Produits locaux bien travaillés. Service impeccable. Mérite un grand détour. Ça fait plaisir de mettre la meilleure note à cette équipe. Bravo à tous ???? ???? ???? ????

Menu très fin , excellent .amuse gueule a l'apéritif . Vraiment très bonne table de l'entrée au dessert .nous étions 12 à table tout le monde sans exception à adoré don menu .je recommande sans hésiter

Très bel endroit et propriétaires très accueillants !

Assurément l’une des meilleures adresses de la région. Le lieu est magique, le bâtiment historique, l’accueil est chaleureux, le service impeccable et la cuisine est gourmande, inventive, surprenante, délicieuse.
Nous venons en famille depuis de nombreuses années car dans ce petit coin de Bresse s’exprime tout ce que nous aimons dans la gastronomie et le sens de l’accueil à la Française.
Si cet avis sert ne serait-ce qu’à une personne, un couple, une famille pour passer un moment aussi agréable que ceux que nous passons depuis une bonne quinzaine d’années…il aura été utile !

Menu et service très bien ???? et de très bons produits dans l assiette

Meilleures restaurant du coin. Les produits proposés dans Nos assiette sont de saison et frais. Le service est d'une qualité d'exception. L'hôtel est classe avec une belle décoration et surtout très propre. Je vous le conseille vivement.

Un resto super ! La nourriture très très bonne et le service est au top ! J'adore! Les propriétaires très sympathiques et gentils. Je recommande!!!

Accueil chaleureux par la propriétaire des lieux et ses serveuses
Service efficace sans trop de temps morts
Amuses bouche offerts avant l'entrée et avec le café ce qui est plutôt rare. Mets exquis servis en quantité ce qui n'est pas toujours le cas dans un restaurant gastronomique
Découverte d'un vin blanc de Gascogne excellent
À recommander

Déjeuner de qualité mais salle à manger extrêmement bruyante. Service moyen.

Dîner en tête à tête avec ma compagne.
Belle demeure, déco intérieure agréable, accueil chaleureux.
Carte réduite, cuisine semi gastronomique, produits frais.
Beau choix de vins à la carte.

Nous y sommes restés que une soirée, nous y avons réservé une suite avec menu gastronomique. Concernant l’hôtel il faut faire attention que les escaliers sont pas au top et qu’ils ont bien besoin d’un petit coup de rajeunissement. J’aime même failli tomber bon il faut dire que normalement je suis avec un déambulateur mais pas pratique pour aller dans la suite donc j’étais avec une canne. Donc il est bon de savoir qu’il n’y a pas d’ascenseur et que bien un panneau handicap est devant l’hostellerie ce n’est que pour se rendre à la salle du restaurant ainsi que à l’accueil quand on est au parking qu’il y a un élévateur ( dont on ne m’a pas proposé de l’utiliser aussi bien à l’arrivée que au départ). Un peu déçu par la suite, je m’attendais à autre chose. Certes il y a bien un petit canapé qui fait office de lit à l’entrée (minuscule) avec une télé et un wc et après une chambre pas très grande avec à côté une salle d’eau donc douche et un wc. Pour y aller il y a une petite marche donc faut faire attention, idem entre la chambre et le coin canapé. La literie est assez bonne c’est un point positif. Une seule petite bouteille d’eau alors que nous sommes deux avec un chien et en c’est temps de chaleur on aurait bien apprécié une bouteille chacun et de quoi faire boire le chien. Côté repas gastronomique bahhhh comment dire c’était pas le top… oui on a eu le droit à deux flûte de crémant gratuit ou plutôt compris avec le menu et comme je ne bois pas je l’ai donné à mon mari et j’ai pris un diabolo menthe (oulla… 5,50€ le diabolo), petite mise en bouche très bonne et une verrine de « soupe » ou plutôt de velouté de je ne sais plus quoi… et comme le menu proposé nous convenait pas nous avons changé pour un poulet au vin jaune( supplément de 16€ à nous deux) et là… et bien ce fut là déception : juste un petit morceau de poulet baignant dans un peu de crème avec juste un peu de champignons… faisons les fous ???? on commande le plateau de fromage et le dessert mais normalement c’était fromage ou dessert. Bon, le plateau de fromage était au top. On a eu le choix à 4 minuscules morceau de fromage attention pas un de plus… puis le dessert super bon soit le Finger au chocolat et mon mari un mélange d’abricots cuits/crus bon aussi. Repas accompagné d’un petit vin 37€ la bouteille et c’était une des moins chère…..et toujours pas d’eau pour notre chien
Ce qui est dommage aussi c’est l’accueil qui n’est pas au top, manque de convivialité, d’un sourire et de savoir si on a bien dormi.. enfin bref tout ce roman pour vous dire que vue le prix que l’on a payé c’était vraiment pas à la hauteur

un hôtel -restaurant à recommander;La direction et le personnel sont très gentils et très professionnels .Merci beaucoup pour tout .

Très bon établissement hôtel et restaurant, une vrai cuisine fraîche, un accueil pro et chaleureux, couple impliqué et passionné, cadre et confort parfait, parking gratuit, calme, très propre, mérite un séjour

Cuisine raffinée et service impeccable

Nous avons visité le restaurant à plusieurs reprises et chaque visite a été une expérience gastronomique mémorable. Le menu change en fonction de la saison et il y a un choix considérable pour tous les goûts. La carte des vins est à tomber par terre - et cela vient d'un Français ! La nourriture est succulente et présentée de manière attrayante, et les quantités sont justes. L'hôtesse et les autres serveuses nous gèrent avec professionnalisme, ce qui n'est pas peu dire ! La créativité du chef et ses combinaisons de saveurs et de couleurs montrent qu'il est un véritable artiste. Essayez-le. Vous aurez envie de revenir.

Ayant besoin d'un hébergement confortable sur mon chemin de Paris vers les Alpes françaises et à proximité du Jura, j'ai choisi l'Hostellerie Bressane suite à une recherche en ligne et aux commentaires des clients. Jusqu'à présent, ce fut l'une de mes meilleures décisions... L'architecture de l'hôtel est magnifique (pour ceux qui s'intéressent à la culture et à l'histoire locales), tandis que la chambre que j'ai occupée était flambant neuve, avec une literie impeccable, une salle de bain moderne et une climatisation efficace. Le Wifi m'a sauvé la vie car le réseau mobile avait été interrompu plus tôt dans la journée à cause de fortes pluies et de vents violents, sur le chemin de l'hôtel. Le dîner était très savoureux et bien portionné, et ce fut l'occasion de découvrir les vins blancs du Jura, qui sont vraiment uniques. Le petit-déjeuner était des plus frais avec une omelette à mourir et du VRAI café. Enfin, l'équipe était très professionnelle et très attentive : une véritable hospitalité qui devient malheureusement rare. Merci encore pour cette expérience mémorable.

Très bon accueil et très bonne restauration

Une belle maison! La bâtisse a beaucoup de cachet et on s'y sent tout de suite "comme à la maison". A taille humaine, l'hôtel comporte 7-8 chambres; l'équipe est attentionnée, cela respire le professionnalisme et le sens de l'accueil. Chambres rénovées récemment, bonne literie. Très bon dîner, avec des plats qui mettent à l'honneur la gastronomie bressane. Le petit-déjeuner est composé de produits faits maison, et/ou locaux. Une très bonne adresse pour découvrir à la fois la Bresse et le Jura qui n'est pas loin!

Très bonne cuisine proposée dans cette auberge. Le service est parfait. Discret et très efficace. On ne se sent pas surveillé, on se sent à l'aise. Le verre vide est rempli avec discrétion par la serveuse et le pain rajouté sans demander, Idem pour l'eau. Je recommande.

Très beau bâtiment restauré avec beaucoup de gout en préservant son histoire et en amenant un confort moderne.
Restaurant parfait et aussi avec une offre végétarienne.
Bon parking fermé (voiture de collection)
Accueil sympathique, je recommande

Belle bâtisse ancienne, pleine de charme et restaurée avec goût.|Très bon accueil, sympathique et efficace.|Chambre 2 de belle dimension, grand lit avec une excellente literie. Sdb agréable avec douche à l’italienne.|Côté rue avec peu de passage la nuit, peut-être privilégier côté cour, mais rien de gênant.|La restauration est excellente, les plats sont très bien travaillés et présentés. Nous avons dîné deux soir et nous nous sommes régalés. Bravo à l’équipe.|Belle carte des vins à des prix abordables.|Belle salle de restaurant avec de belles peintures murales, de même pour la salle du petit déjeuner. Buffet complet avec des produits locaux.|En résumé, nous avons passé un excellent séjour. Nous reviendrons, c’est certain et recommandons.|Bravo à toute l’équipe.

Hotel confortable dans un bâtiment chargé d'histoire. Nous avons été bien accueilli, la literie est confortable et le restaurant gastronomique. Une belle découverte.

Belle assiette. Bien soignée et appétissante. A découvrir!