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Gastronomic restaurant-auberge mixing modern cuisine and classic gastronomy.
Situated on the banks of the Bruche River, near the medieval Watchtower and Turckheim Castle, this gourmet inn lives by Hubert Raugel's culinary inspirations. The chef mixes modern cuisine with classic gastronomy, focusing on fresh, seasonal produce. As a result, you'll find creative recipes that are relatively undeveloped in the region, with different flavors and products that you're not used to tasting in Alsace. Even the weekly menu is of the highest quality, and the wines are not to be outdone!
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Members' reviews on AUBERGE DE LA BRUCHE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Le serveur était un peu offensé quand on a dit qu'on prenaient pas de dessert ( plus le temps).
Le repas était bon,
. Cuisine très soignée, très belle carte des vins, ambiance moderne dans un environnement alsacien traditionnel.
Assez froid à l’intérieur
Pas de miniardise entre les plats, pas digne d’un gastronomique
Service au top
Repas excellents et bien servis
Petits desserts pour le prix mais reste très bon
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La cuisine était très bonne et les serveuses très sympathiques, ce qui nous a fait oublier l'attente.